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徐二舅和沈四伯猝不及防被甩锅, 尽管回家后,沈徐氏的火力依然精准覆盖沈丽姝, 对于他们两人的埋怨一语带过,且主要是抱怨他们俩大男人看不住一个小丫头,让她乱花这许多钱这件事本身,并没有相信闺女的胡说八道。
毕竟沈徐氏用脚趾头想都知道,以她二哥和四伯哥的性子,打死他们都不可能怂恿姝娘花上一两百文去买羊肉,顶多就是姝娘掏钱的速度太快, 他们一时没拦住。
可两个长辈连一个小丫头都拉不住, 难道不该念两句吗?
沈徐氏便理直气壮迁怒了。
而徐二舅和沈四伯虽然只是不小心躺枪, 被妹子/弟妹当面念叨, 周围一群孩子还竖起耳朵听, 顿时燥得慌,连头都抬不起来, 更彻底忘了在钱庄遭遇大掌柜亲自推销贷款业务那茬。
于是最后只有沈丽姝没受伤的世界完成了。
她本来就没指望她娘能信她的鬼话,无非就是拉上两个工具人和自己分摊火力, 回家果然她娘碍于二舅和四伯的存在, 对她的念叨已经收敛了很多,加上注意力又被分散了一部分,真正落到她身上的训斥显得不痛不痒。
沈丽姝完全不在怕的, 左耳朵进, 右耳朵就出了,眼尖看到刚起床的徐虎,她高兴道:“表哥,待会洗漱后先帮我用小炉子烧一锅水,我要煮羊肉。”
“好嘞, 不用洗漱,我现在就帮你烧火。”徐虎二话不说挽起袖子开干,他方才在屋里换衣服,不但从三姑的抱怨声中明白了来龙去脉,还得知了姝娘买羊肉是要烤着吃,手上动作不停的同时,也不免有些好奇,“姝娘不是说烤羊排吗,怎么还要用水煮?”
沈丽姝正在清洗羊排,这玩意儿好吃是好吃,可羊膻味也很重,需要仔细处理,她用清水洗了一遍又一遍,顺便将需要用到的葱姜蒜也洗了些,头也不抬的解释道,“羊肉不像猪肉,生烤太需要费很长的功夫,且腌制时辰不够,我怕最后烤出来也不好吃,就想先用香料煮两刻钟,把肉煮软糯了,再腌制就很容易入味,且最后上烤炉,应该也不用比烤猪肉久多少。”
“最后,这锅羊肉汤里头放点蔬菜,咱们中午还能多一碗菜。”
一羊两吃,沈丽姝觉得自己简直机智到不行,小伙伴们也不免对她肃然起敬,具体表现形式是大家都不约而同地吸溜着口水催促,“搞快点搞快点!”
就连还在为那一百五十文巨款心痛惋惜的沈徐氏,闻言都不由自主在心里点头,她家姝娘花钱归花钱,却是从不浪费的……啊不对,才十岁的孩子不声不响也不跟家人商量,自个儿花了她给全家人买七八天菜都未必用得完的钱,买了不到三斤羊肉回来,这还不算浪费吗?
沈徐氏一瞬间陷入了茫然。
沈丽姝显然没发现她娘的三观即将被自己带歪,正一心一意准备他们的大餐,将洗净的羊排尽葱姜和八角桂皮香叶等香料一起下锅后,她也没当甩手掌柜,而是搬了个小杌子、踏踏实实守在小炉旁边,看守火候的同时,还要随时撇除浮沫,毕竟这锅羊肉汤他们自己都得喝。
最后趁热捞起羊排腌制的时候,沈丽姝特意给锅里留了一根,主要是考虑到他们下午烤羊排的时候,老爹还在上班,不能让他流汗又流泪,所以特意留一根羊排继续煲汤,等这锅汤煮得浓稠了,最后一根羊排就捞给老爹吃。
沈丽姝开始认真放调料腌羊肉。
她记得有个老大厨分享秘制烤羊排,加上梨苹果和蜂蜜一起腌制,风味极佳,可惜这些家里都没有,她只能用上有的材料,例如葱姜蒜酱油盐糖那些,然后多撒一些孜然辣椒等香料,用手足足抓揉了十分钟,想让羊肉更入味些,结果顺便把自己的手也腌入味了。
她只是喜欢吃羊肉串,却无法接受自己身上手上时刻飘散着羊肉串味道,沈丽姝马不停蹄去洗手,蹲在洗手盆旁搓了几分钟,白嫩的小手都搓红了,羊肉味儿依然丝毫不减,沈丽姝一脸崩溃,还是经验丰富的徐虎及时送来了几片生姜,“先用生姜擦一擦再洗掉,味道能淡化许多。”
大表哥的意思是这味道没法根除,可能还得伴随她几天,沈丽姝叹气,谁让他们买不起香皂呢?认命的开始往自己手上涂抹生姜。
就算不可能彻底清除,她也想尽可能将味道去除干净些,所以非常认真耐心的往自己手上涂满了生姜的味道,这个过程中,徐虎和同样今儿轮早班买菜的徐力沈大柳蹲在旁边全程围观,脸上写满了看戏的快乐,徐力甚至幸灾乐祸出声:“表姊,你要是肯让我们帮忙弄,现在就不会这么头疼了,我们男子汉可不怕身上有点味道。”
沈丽姝一脸沉痛,“失策了。”
她这不是觉得自己太久没有展现大厨的的风范,在第一次烤羊排这样特殊时刻,很想亲力亲为表现一下么?但以前放心把备菜工作都交给小伙伴们,她只要最后一步动动手就能收获全部鲜花和掌声的她哪里知道,想要当一个德智体美劳全面发展的大厨,还要忍受身上沾上各种并不好闻的腥膻味。
沈丽姝此时的心态已经从从我上我也行,变成了这工作实在不适合小仙女,溜了溜了。
徐虎笑眯眯:“那下午的烤羊排是姝娘亲自动手,还是让我们来?”
“你们来你们来。”
小伙伴们被她一秒从心的表现逗得哈哈大笑,这时沈徐氏也把饭菜做好了,有心情关注闺女这边的动静,难得见她这般焦头烂额,又是心疼又是好笑,“娘早就说过了,但凡你把那些乱花的钱攒一攒,买点实用的,例如近日流行的蔷薇花露,这会儿往手上滴两滴,不但腥味尽去,还能染上几缕幽香。”
沈丽姝闻言简直倒吸了一口气,“近来流行的蔷薇花露,好一些的都要近百文一瓶了,您不觉得贵吗?”
沈徐氏一脸理所当然的神情,“人家贵有贵的道理,买了用得着,也那得出手,那就值这个价。”
沈丽姝明白了,她娘果然不是真抠门,只是消费观跟她完全不在一个频道而已,放到现代,妥妥就是那种愿意吃糠咽菜攒半年工资买大牌包包香水和高跟鞋,却舍不得多花二十块买水果的精致丽人。
三观不同就不要强行玩耍了,沈丽姝立刻摆出乖巧脸,“嗯嗯您说的对,您说的都对。”
反正她不听她不行。
沈徐氏:……
她总觉得姝娘这点头的幅度,都透着一股子难以描述的味道,说是敷衍都轻了,甚至有一些阴阳怪气,她很想说点什么,不巧沈家旺下班回来,沈徐氏只得放下这茬,赶紧张罗着请徐二舅和沈四伯两位客人上桌吃饭。
捧着据说是闺女专程留给自己的羊肉和汤,沈爹感动得直呼“闺女果然是最贴心的小棉袄”,然后把饭泡在热乎乎的汤里,一大口一大口吃得无比满足。
一边愉快进食,一边也不忘认真向他哥和二舅哥道谢,“姝娘一向最怕耽误我在衙门的差事,才会逮着机会使唤你们,给你们添麻烦了。”
徐沈两人当然表示不麻烦不麻烦,徐二舅笑得真心实意,“姝娘这是跟我们亲昵,还带我们去见了世面,我们欢喜还来不及呢。”
他们今儿去京城最大钱庄之一的万名钱庄,在里头喝茶说话,足足待了两刻钟,回到镇上可以吹一年了。
沈四伯这会儿也想起了那位掌柜试图说服姝娘借钱的事,虽然姝娘毫不犹豫拒绝了,但他瞧着那位掌柜心机不浅,不像放弃的样子,就怕以后还要游说,总有说动侄女的一天。
他便想跟老五说一声,让他们也有个防备。
但他在钱庄时已经说过太多话,有点没力气再说,就拿眼神去徐二舅,心想反正老徐家的能说也喜欢说,徐老二开口也一样的。
然而对方跟他没有半点默契。
徐二舅是接收到了沈老四暗示的目光,但理解的内容却是南辕北辙,或者说他只想起自己在意的事情,于是就很不见外的提出来了,“刚才我听力子他们说,今儿一早特意跑去外城买肉,要了足足一百斤,最后却只能按照九文一斤的价钱算?这不跟咱们镇上一个价钱了吗,但凡不认识的去我老丈人那里,只割一斤肉,照样只给九文钱,别说一百斤了,遇上谁家红白喜事买二十斤起步,我老丈人也会主动再让一些价。”
沈四伯:……
他对徐老二的理解能力感到绝望,但这个话题一旦开始可就刹不住车了,大家的注意力都被徐二舅吸引过去了,徐虎和徐力止不住点头,“对呀,我姥爷/林姥爷卖的猪肉肯定比外城便宜,可是我们没法回镇上买肉啊,往返好几个时辰,回来都没功夫腌肉备菜了。”
徐二舅既然主动提了,当然是要为孩子们尽绵薄之力的,他当即拍着胸脯道,“你们来不及回镇上取肉,我可以帮你们送过来啊,反正送木炭也是送,肉为何不能送?力子姥爷知道是你们要肉,别说八/九斤了,七文一斤他们想必也愿意,又不指望赚你们这群孩子的钱。”
沈丽姝最初也考虑过这个方案,但她转念一想,镇上林姥爷就算看在亲戚的份上愿意给优惠价,人家也是要赚钱,大概只能从九文降到八文。
之前她掏钱请大家吃烧烤,以及小伙伴们后面练习烤肉技巧所需的肉,也是以八文一斤的优惠价从林姥爷摊子上拿的,只不过林姥爷他们每次会很热情多给他们称半斤。
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