迦南小说网

第103章 第一百零三章【1 / 2】

清越流歌提示您:看后求收藏(迦南小说网https://www.jnweishang.com),接着再看更方便。

所以真不是她有意拖延进度, 实在是过程太过坎坷,这玩意儿毕竟是制造火药的原材料,就跟现代的枪/支一样, 朝廷必然要严格管制,人家药铺就算有囤货,也不敢瞎卖给陌生人。

还好她这边也是朝中有人好做事,到底是解决了。

沈丽姝还做了个机智的决定,当时秦叔叔信里表示他跟那位友人说好了,这几日就让人把东西送店里去。

当时她想着以秦叔叔的风格,都让人把她要的东西送过来了, 势必不肯收她的钱, 可这玩意儿也不便宜,药铺都是按克卖的,她一下要好几斤, 加起来不得好几十两银子?

秦叔叔当然是不差钱的, 从前他还只是比较受家中器重的长房嫡孙, 锦衣玉食之余, 现金流倒也没那么充裕, 所以只能给他们三百两以内的投资报价, 但现在他出息了,秦家一门三进士被引为佳话, 他又是其中成绩最好的, 考中庶吉士,三年后留任京中是必须的, 一旦踩了狗屎运被留在翰林院, 妥妥的宰辅苗子。

这样的秦叔叔, 俨然是全村的希望, 老秦家恨不得把最好的都捧给他。

齐叔叔私下给他们八卦,两代秦大人在京中经营几十载,看着低调不张扬,其实秦家产业颇丰,庄子园子铺子可多了,秦叔叔名下就不声不响的多了两间铺子一个庄子,一下子坐拥千万资产,彻底实现了财务自由。

现在她要是找秦叔叔拉投资,就不是区区三百两了,大概开口要千八百两,他也不会皱一下眉头的。

沈丽姝承认她很馋秦叔叔名下的旺铺和庄子。

好家伙,她吭哧吭哧搬砖近一年,豪宅还没住上,人家上岸成功,就被家里奖励了大别墅和旺铺,果然万般皆下品,唯有读书高,古人诚不我欺。

但是再馋秦叔叔的资产,也是他凭本事弄来的,这并不是她理直气壮让人家当冤大头的理由,何况买这个是为了给店里推出新品,材料费用直接从账面走,也没必要让秦叔叔替她破费。

还有就是既然硝石有些敏感,那请他牵个线就好了,不必再把人家牵扯进来,有什么风险他们自己承担,于是沈丽姝认真询问秦叔叔有没有什么法子,能让他们自己去药铺取货的。

办法当然很多,请中间人帮忙打个招呼就完了。

两天后,秦郁松的回信送来,表示一切妥当,她叫家里大人直接去那家药铺找掌柜的要货。

顺便为了保险起见,信里还附赠了一张名帖。

沈爹拿着那张名帖出门,顺顺利利把她要的硝石扛回来了。

之所以用扛的,是因为沈丽姝对硝石制冰法充满了信心,电视剧和小说都这么写的,还能骗她吗?因此她压根就没想过实验失败让他们血本无归的可能,满脑子只想着要甩开膀子大干一场,很是豪情万丈的请秦叔叔有多少给她准备多少。

她都这么说了,大气的秦叔叔当然也不能认输,踩着红线给她弄来了十七八斤。

这玩意儿还是有些危险的,沈丽姝不敢一下都带到店里去,实验第一天,保守的只称了几斤,其他都被妥善保存在她卧室干燥通风的地方。

沈丽姝还是有常识的,很多危险物品的存放要求都是防火防潮,干燥通风且阴凉处为佳,那当然不能跟其他工具一样放厨房,店里就更不安全了,她选择自己承担这份风险,就放自己房间里。

不过这一点就算她没想到,药铺掌柜也提醒她爹了。

他俩通过这次交易还接上了头,她爹回家后兴冲冲告诉她,以后还需要硝石,就不用再麻烦秦大人,他拿着名帖去药铺就可以。

沈丽姝听完也很开心,她之前光想着硝石可以重复利用,却没考虑到耗损的问题,这个耗损说不定跟使用频率有关呢,用得越频繁耗损越大,那就不能一劳永逸,时间长了还是要补货的。

万万没想到,她只是不想占便宜,才跟秦叔叔提议让给她爹去取货的,没想到还能顺便把以后补货的问题解决掉,善良的女孩子运气果然都不会太差~

总之这下是真的万事俱备只欠东风了。

沈丽姝回到店里,迫不及待开始伟大的实验,第一件事就是挥退跃跃欲试围着她不放的小伙伴们,“都忙你们自己的去,我这里有向民哥就够了。”

大家才不管她这边人手够不够,他们就想找个借口留下来看稀奇,当然不肯放弃,比如徐虎,他就试图义正言辞的蒙混过关,“向民哥跟你共事的经验远没有我丰富,还是咱俩配合最默契,姝娘不如让我也留下来帮忙,想干什么你只要一句话,哥都帮你办妥了。”

“不用,我们两个已经足够。”顶着小伙伴们幽幽控诉的小眼神,沈丽姝一脸冷酷无情无义无理取闹,只是轻飘飘的抬了抬眼皮,“还有一个多时辰就开门营业了,菜都备好了吗,卫生做了吗,柴水等物资都备足了吗?”

众人:……

就是这种感觉,被姝娘支配的恐惧又回来了,小伙伴们再顾不上凑热闹,瞬间作鸟兽散,纷纷回到各自的岗位,开启了新一天的搬砖。

而沈丽姝没让他们留下围观,也不是故弄玄虚或装逼,单纯是没必要。

正常人都知道,这种实验应该是由少到多,她虽然笃定最后能成,可具体操作方法和配方比例还要自己摸索,当然不会一上来就大动作。

第一次实验,沈丽姝只打算用半斤硝石,她一个人就能搞定,在后厨找了一大一小的两个瓮。

他们这里别的不说,工具是够多的,哪怕甜品部依然还只是个雏形,不打无准备之仗的沈丽姝也早早把能用上的厨具都给买回来了,各种陶盆瓷瓶瓮瓶,现在就方便了她。

在大盆中倒入半斤硝石和比它多一些量的水,沈丽姝没精确到克重,她凭感觉加水或是硝石,将它们混合搅拌均匀,在把装满水的小一些的盆往里头放,剩下就是见证奇迹的时刻了。

很简单,有手就会。

沈丽姝叉腰站在原地,全神贯注盯着小一些的那个盆,盯得眼睛都舍不得眨,好像一眨眼就会错过水化冰的高光时刻。

一分钟,两分钟,五分钟过去……无事发生。

眨了眨有些发酸的眼睛,沈丽姝意识到这样傻站着也不是个事,她想要结成冰的水说是不多,那是相对于店里的需求量来说,人家其实也有好大一盆,成功结冰的话,都够做几十份冰饮了。

毕竟冰块只是辅助材料,用来添加到饮料中增加口感和风味,冰放多了反而会稀释饮料的味道,所以要适量。

这么大的盆,再来个五六份,这冰就够中午用的了。

当然晚上来撸串的土豪更多,几乎每桌都要上至少两壶饮料,晚上的冰块需求量应该也是中午的好几倍。

不过那也是制冰成功后该考虑的问题了,现在讨论的是硝石制冰的原理。

沈丽姝终于意识到化学反应也是需要时间的,以她浅薄的化学知识和常识,这么一盆水想要结成冰,起码半个小时起步吧?

这么长时间就盯着水盆不放,怕不是要变成斗鸡眼,所以她反向操作,反而去帮忙到飞起的表哥宋向民打下手了。

甜品部和其他部门正好相反,他们每天最忙碌的时候是在营业前,因为要在这两三个小时内,把酸梅汤、薄荷水和枇杷糖水都煮好并凉透,虽然还没条件加冰,汴京人民也是有追求的,撸串搭配的饮料一定不能是热的,不然热上加热,吃的浑身冒汗,就不爽快了。

但除了饮料,小菜也是由宋向民负责。

他们家的小菜同样备受食客好评,一经推出,京城各大酒楼就争相模仿,小郎君又一次引领了汴京风尚,不过老顾客还是觉得他们家最正宗,来都来了,都会点上几样解解馋,吃不完还可以打包,香酥可口的油酥黄豆和兰花豆,家里大人小孩都爱吃,点多少不会浪费。

这样一来,油酥黄豆和兰花豆的需求量就有些大了,开业那三天,几乎每天都要炸上满满一锅的兰花豆才够用。

这兰花豆工序还很复杂,要提前浸泡一晚上,第二天油炸之前还要汆水,把沥干水分的兰花豆开个小口,最后才能下锅炸,炸两遍才能达到金黄酥脆的最佳口感。

老祖宗告诉我们心急吃不了热豆腐,想要制作出真正让人交口称赞的美食,光靠小聪明是不行的,每个步骤都不能掉以轻心。

可这远超预期的兰花豆销量,也着实让他们心有余而力不足,活动之后沈丽姝抽出空来,就把油炸小零食外包出去了,承包商不是别人,正是她家老当益壮的徐姥爷。

事实上,徐姥爷也不是第一次当他们的承包商,他老人家一直长期供应着本店招牌之一的黄金馒头——是的,他们家的招牌烤馒头拥有了响当当的大名,还跟当初小郎君烤肉诞生的过程一模一样,也是等到顾客之间叫开以后,店主本主才后知后觉的意识到这件事。

本章未完,请点击下一页继续阅读!