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第十章 神乎其技,到底怎么看出来的?【1 / 2】

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轩雅间内

秦楚首先端起了银鱼猪油渣拌饭。

这可是只有在江北等少数地区才能吃到的特色菜。

因为银鱼对环境的要求非常高,只有江北市周围的水质,才能将其养活。

至于野生银鱼,因为过度捕捞,种群已接近濒危。

极嫩极鲜的银鱼,配上喷香的猪油渣,再加上产自鱼米之乡的稻米,

不得不说,这道菜,确实是别出心裁。

而秦楚手碰到这银鱼猪油渣拌饭的碗的瞬间,

系统的美食面板,再度弹出!

【名称:银鱼猪油渣拌饭】

【制作过程:首先将米饭蒸熟,再放上幼年黑皮猪的肥肉炸制出的猪油渣,以及人工养殖的银鱼……】

【缺点:三十七处】

【可改进的地方】

【一、若是用野生银鱼,可将整体口感的鲜度提升三成】

【二、米饭在蒸到七成熟时,可先加入十克猪油……】

秦楚扫了一眼系统面板,

忽然,他似是发现了什么关键信息,眉头不禁微微一挑。

“你们这银鱼猪油渣拌饭,用的是乳猪身上的板油?”

此话一出,

周书亦,浑身狠狠一震!

目中,浮现出不可思议之色!

真不愧是祖师爷!

这都能看出来!

事实上,鸿雁楼的银鱼猪油渣拌饭,之所以比其他饭店的好吃。

其中之一的秘密,就在于这猪油渣,是用一个月大的散养黑皮猪身上的板油炸制的。

但是,单从猪油渣的外表来看,根本不可能看得出来啊!

“祖师爷的天赋,真是难以想象啊……”

周书亦在心中感叹一声,心中对于秦楚的佩服,更多了几分。

秦楚身为美食探店博主,

当然不会忘了本职。

他看向小助手端着的手机镜头,笑道:

“朋友们,这是今天的第一道美味,银鱼猪油渣拌饭!我来替大家尝尝。”

秦楚拿起勺子,先是搅拌了下,

然后挖起一大勺混杂着银鱼和猪油渣的饭,朝嘴里送去。

周书亦见状,更是紧张的攥紧了拳头,指甲都快刺到掌心里去了。

十分忐忑于,祖师爷到底会给出什么样的评价。

秦楚细细品味着,

所有人都盯着他,大气都不敢喘。

空气仿佛都寂静了。

半响,

秦楚开口道:

“你这儿有晋西的米醋和当季的新鲜蟹籽吗?”

周书亦连忙道:

“有!有!我这就去给您拿!”

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