打死不放香菜提示您:看后求收藏(迦南小说网https://www.jnweishang.com),接着再看更方便。
“哦哦,向先生这边请。”
前台查看一下预约信息,立刻露出微笑,在前面带路。
从服务角度来说,蛮不错的。
怎么说也是江城最贵的中餐厅,服务费不是白收的。
跟着服务生来到包房,他们家主打庄子文化宴。
但也有个问题,堆积的古元素太多,有点杂乱无章,好在大多数人都不看重这点。
等菜单拿上来,向琛顿时一乐,这该不是蓉城那家子非的兄弟餐厅吧?
“我问一下,你们跟蓉城那家子非什么关系?”
向琛好奇的问了一下服务生。
“我们是一个老板,只不过餐厅的名字有所变化。”
服务生笑着回答,特别热情介绍几个收费的表演项目。
向琛没什么兴趣,让他们尽快上菜。
耳听为虚,眼见为实。
等到服务生开始上菜,向琛顿时心里底气大增。
以他如今粤菜专家级的水平,很容易判断出这家餐厅的厨师水平一般般,也就几道招牌菜能让人眼前一亮。
单纯指川菜,庞万山跟聂秋福随便拎出一个,都吊打这家店的主厨。
“啧啧,江城市民真可怜,就这水准都有资格入选黑珍珠一钻,这榜单水分也太大了。”
向琛还注意到一个问题,这家店的上菜速度简直魔鬼。
按理说点套餐的客人,应该把控好上菜间隔,哪有一股脑全都摆在桌子上的?
把控好上菜节奏,是一个厨师的基本功。
连基本功都没掌握好,还敢卖这么贵。
这也就是川菜太落魄了,也没什么像样的竞争对手。
在【结庐在人境】横空出世之前,蓉城最火的川菜餐厅莫过于子非,也算是老字号的一家川菜餐厅。
结果等【结庐在人境】摘得米其林三星桂冠,对所有蓉城高端餐厅都是降维打击。
无论是菜品质量,亦或是上菜节奏,都是最完美的米其林三星水准。
再加上两家定位差距不算太大,谁还会去考虑什么子非。
本章未完,请点击下一页继续阅读!