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不过后来传入了东瀛之后，经过东瀛的同化和改造，形成了独有的日式拉面。
和冲国的拉面有了截然不同的味道。
一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日式拉面了。
而日式拉面分为料汤拉面和汤汁拉面。
而堂岛银制作的就是典型的汤汁拉面，它的汤底主要是“猪骨浓汤”和“鱼汤”，其特点是色如白玉，鲜而不腻。
而这一次堂岛银选择的是鱼汤。
贝仙女先尝了一口鱼汤，醇厚而又充满香气的鱼汤顺着咽喉滑入尾部，舌尖萦绕着大海的味道。
贝仙女脸色微红，情不自禁的发出了低微的呻吟。
唔，这就是食戟之灵厨师的特色，每次做饭的时候，总会让人感觉饭里下了药一样。
“很棒的味道。”贝仙女夸赞道，然后又挑起一筷子拉面，吸溜进嘴巴里，慢慢的品味了起来，“面条也很有嚼劲，确实是特级厨师水准呢。”
薙切绘里奈走到卫宫的身边，轻声问道：“特级厨师是什么？”
卫宫说道：“特级厨师是一种荣誉，在这里每过四年左右，就会有一场厨师考核，全国各地的厨师都会来参加，只要通过这项考试，才有资格成为特级厨师。”
薙切绘里奈说道：“也就是说，这个国家认证从厨师吗？”
“没错。”
“那龙厨师呢？”薙切绘里奈可没有忘记，卫宫接受贝仙女的时候，用的是中华料理至尊龙厨师这个一听就觉得非常哄人的头衔。
“龙厨师是一种尊称，只有通过特级厨师的人才有资格评选龙厨师。”
“也就是说，龙厨师的实力凌驾于特级厨师之上了。”
“可以这么说。”卫宫点了点头，大部分的龙厨师，实力确实凌驾于特级厨师之上。
贝仙女在品尝过堂岛银的料理后，又开始尝试薙切真凪做的牛排。
不过牛排这种纯正的西方料理，她还是第一次品尝，“确实是非常新奇的料理，给人耳目一新的感觉呢，令人难以忘记。”
而后，她又一一品尝了其他人的料理。