小小羽提示您:看后求收藏(迦南小说网https://www.jnweishang.com),接着再看更方便。
但是,真的是由顾客说了算吗?不是的!真正说了算的是饕餮雕像,在这段时间以来,古争也碰到过好几个想要违心,但在饕餮雕像的作用下,不得不说出真实感受的顾客。
“店主,我确定要你做!”胖男人想了想道。
“好,在你发誓之前我要告诉你,如果你赢了,你能从我这里拿走一百万。假如你输了,一个月后来这里还钱,即便到时候没有钱,也一定要来这里走一趟!”古争郑重道。
“放心,如果这次我还是输了,一个月后肯定还钱。”
胖男人咬了咬牙,然后又问:“假如我这次又输了,你还会再给我一次机会吗?”
“不会!”古争道。
胖男人也没有再说什么,等他发了誓之后,古争便带着菌子和青菜来到了厨房。
“主人,我感觉这胖子有点紧张啊!”蝶灵道。
“没错,他的确很紧张,怕我说他提供的食材不合格。”古争道。
“主人,我的意思是说,这胖子紧张的有点过分,似乎不单单是怕食材被你说不合格的样子啊!”蝶灵又道。
“他会过分的担心食材不合格,原因是这两种食材并不简单!假如只是个一般的一品仙厨,且并未接触过这两种食材,那么他们在按照我任务规定的要求来做,我敢说他们做出来的菜,十有八九都要被饕餮雕像判定为失败!”古争道。
“有这么难吗?”蝶灵美目睁圆。
“没有道之眼,难度为非常级,有道之眼,且想要达到饕餮雕像的要求,还必须具备能将食材特性进行转化的手段!可以说,这次将要烹饪的菜,难度能够排在五十单生意的前二。”
古争声音一顿,继而又道:“至于说胖子的过分紧张,那是因为他耍了心眼!他所提供给我的这种青菜,其不仅遍布着影响味道的微量物,且还有一种能够导致人微毒的毒素!想要和毒素并改变影响味道的微量物,用醋是最佳的处理手段,他肯定也是知道这一点,所以才没有给我提供醋!另外,野菌的存在也不是花瓶,它的特性跟青菜的特性有冲突,一同服用这两种食材,也会有导致轻微毒的现象发生,这一点胖子肯定也知道!所以,这次的烹饪,也可以说是一个狠辣的局!毕竟,一道菜不管味道再好,但如果将食客吃出了问题,那它是一道食材的菜!”
“这该死的胖子,竟然这么阴险!”
蝶灵咬了咬银牙,连拳头都握紧了,大有想教训一下胖男人的势头。
“这也不怪他,店的规矩是让食客们来难倒我,所以他们的这种心计,你也用犯不着动怒。”古争道。
“哼,还好我家主人厉害,要不然还真着了你的道!”
虽说有古争的解释,可蝶灵还是狠狠瞪了一眼有些不安的胖男人。
古争开始处理食材了,对他来说这次的这道菜,虽说有难度,但既然知道难度在什么地方,终归是都能够克服。
没有醋来去除青菜影响口感的微量物和毒性,古争还有别的方法可以解决这一问题。
如果青菜不好的那些东西量不大,古争还可以用控水诀和控木诀,在不把青菜形状太过破坏的情况下,将青菜不好的东西去除。但是,青菜不好的东西太多,想要完全去除,只能是将它们捣成糊状。
捣成糊状会破坏青菜的形状,但形状的可变也可以是另外一种口感和滋味的生成,并不能因此觉得它不好!好与不好还看后期的烹饪,以及它跟野菌味道的相互融合和升华。
去除青菜不好的那些东西,古争将菜糊暂时放在一旁。
在将野菌清洗的过程,古争以木之力深入其。
从大体说,构成食材的所有物质,都能在道之眼清晰呈现。从小了说,构成一件食材的物质有很多种,正是由这些物质,凝合成了食材所特有的味道。
构成食材的物质,有一部分在被仙术作用之后,能够转化味道,或者是原本的味道得到升华!
其实烹饪的道理,也是将食物的味道进行转换和升华,只不过往精细了说,有道之眼的配合,再加对于食材的理解,以及仙术的手段,古争能将这种转换和升华,提升到让人觉得不可思议的程度!
野菌特有的物质跟青菜的物质有冲突,所以人吃了之后会出现轻微毒。但是,野菌的这种物质,属于可被古争转换的范畴。
当古争以控木诀和控水诀,将野菌需要转换的物质进行了转换之后,它不仅不会跟青菜起冲突,且还能带给野菌本身更加鲜美的味道。
对野菌处理过之后,古争从野菌肉质很厚的菌盖挖下了圆圆的一块,又在下面挖出坑,再将之前处理过的菜糊倒了进去,然后又将菌盖封好。而此时的野菌,从表面看,几乎看不出来什么,但它的里面却很有料。
将野菌置于烤架之,古争以控火诀控制着温度,慢慢的对野菌炙烤了起来。
随着持续的炙烤,原本野菌的颜色发生了改变,白色的菌梗变得有些焦黄,褐色的菌盖颜色则是不断加深,且由于五行仙诀作用的缘故,野菌的某些物质被逼出,使得颜色加深的菌盖,看起来带着一种漂亮的油光。
厨房香味弥漫,这种香味是烧烤和清新的混合,有点像是烤嫩玉米的香味。
在这道菜,古争用了烤和酿的手法,如今菜品将成,只差最后一步便要完美收官。
以控木诀对野菌进行最后的处理,原本野菌经过烤制已经变化的物质,在古争控木诀的处理下,产生了微微的咸味。也正因为微微的咸味出现,整道菜的口感,因此得到了大幅度提升!
菜已经装盘,表面看起来是个大蘑菇,但实则已被古争以合理的刀工改动,只要胖男人用筷子去触碰它,原本的大蘑菇会变成适合夹取的形状。
炙烤的香味和野菌的清香很诱人,胖男人有些紧张的夹起一块野菌放入口。
胖男人本身是厨师,对于饮食方面的事情也常人了解的多,被他最先放入口的部分是菌梗。
通常情况下,菌梗部分经过烤制,口感并不会特别好,会有种让人不太喜欢的韧性。
但是,菌梗入口之后,胖男人完全没有体会到‘韧’为何物,看起来经过烤制有些萎缩的菌梗,竟然是超乎想象的肥美多汁!
只是一口下去,胖男人的眼睛便已经睁大,菌梗肥美的汁水,不仅有菌子所特有的香味,还有野菜所具备的那种清香!两种鲜美充盈的汁水相互交织,让胖男人忍不住想要以更加贪婪的方式吸食,而非是正常的嚼动。
“不!”
胖男人狠咬舌尖让自己清醒,他提醒自己是来赢钱的,怎么能被美味吸引的忘记了初衷!
快速将口的菌梗咽下,不死心的胖男人又夹起一块菌盖放入口。
菌盖的味道肥嫩鲜爽,以至于让胖男人觉得,它所有的肉都要香!但是,菌盖的出彩不算出乎胖男人的预料,毕竟本该味道不好的菌梗,刚刚已经给了他足够的震撼。
迫不及待的将菌盖咽下,胖男人终于夹起了一块整道菜的精华,也是野菌用来酿青菜的那一部分。
白嫩的菌肉,点缀着碧绿的色调。虽说菜叶已被捣碎,想象会有些影响美观,但是在古争的烹饪之下,原本糊状的菜叶已经成为了贴着菌肉的一层膏体,如同是白色的面包,被抹了一层秘制的绿色果酱一般。
一口咬下,酿着野菜的菌肉在胖男人的浆,鲜美异常的汁水让他瞬间忘记了初衷!他只知道将所有注意力全都集在嘴里,用牙齿和舌头好好的去体验这种让人难以形容的美妙感觉。
如同是做了一场美梦,但是梦总会有醒来的时候!当盘的野菌一块不剩,清醒过来的胖男人这才记起来,他来店是要赢钱的!</content>