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时隔半月再次来到这家餐厅，石易宁发现菜单上金枪鱼相关内容已经替换，用上了普通的金枪鱼，把功夫下到了灯光和摆盘上，虽然鱼肉本身没有原先那么惊艳，但是整体呈现的效果依然不错。
“帅哥，如果我没有看错，你就是火锅烤鸭沙雕的作者，石老师吧？”
石易宁正准备点餐，主厨走到餐桌旁笑眯眯的问道，声音不大，没有引起其他桌食客的关注。
主厨特别关注沙滩上两座菜品沙雕，毕竟他也是餐饮行业，当他看到沙雕作者的时候一眼就认出，就是到餐厅就餐指出菜谱上金枪鱼问题的那位先生。
“担不起老师这个称呼，也就是普通爱好者而已。新换的金枪鱼菜品图片很不错，比之前的不差。”
主厨满脸带笑，道：“谢谢夸奖，哈哈。我今天去沙滩上看过沙雕，老师的手艺非常精彩，我想问问那几家餐厅给了多少冠名费。”
石易宁听到对方的问题就知道胖主厨也有想法用沙雕的形式推广法式餐厅。
“具体数额我不方便透露，只能告诉你总冠名费堪堪七位数。”
主厨吓得抬头纹都出来了，总额七位数，这可不是他能承担的费用，虽然他的餐厅比那些火锅店看上去要精致，要小资，但是利润不够……
“那个……石老师，你看能不能雕一个小点的沙雕，就当普通的雕塑，然后利用一定的保护措施让沙雕长久摆在餐厅门口，能有办法吗？”
石易宁笑着道：“打算弄一个沙雕放在餐厅门口当招牌？”
“是啊，这家餐厅就在海边，所有的元素都争取往大海这个方面靠拢，沙雕很符合整体的调性。”
“特制的胶水也只能维持一两年时间，要是加上真空的话可以多维持几年，但是也不能经受外力撞击，这方面你要是能接受，可以谈一谈想要多大的？”
石易宁把菜单递给许慕琴，他和主厨谈起生意。
主厨摘下高高的厨师帽认真想了想，对方所说的他都了解，毕竟沙雕不是石膏雕塑，效果和特性当然都不一样。
“能摆放一两年时间就足够了，唔……大概餐桌这个大小就挺合适，大概需要多少钱？”
“要具体看你想要雕什么。”
“也想弄一道菜品的沙雕，这方面……还得麻烦你费心。”
石易宁沉吟了一会，道：“咱们天朝人一说法餐最先想到的无非是鹅肝、蜗牛这些，蚝也行，还贴近大海这个元素，就从菜谱上选一道相关的菜进行雕塑，怎么样？”
“行，行，其实我也是这个意思，哈哈哈。”
主厨对石易宁提的意见很满意，他已经开始脑补餐厅门口放置一座精美沙雕之后的场景。
“这样一座沙雕的话，我出材料三万，你准备材料就两万，你看怎么样？”
石易宁脑子里想了想，随意给出了一个报价，按照他的想法，那样一座小型沙雕不过一天半天的功夫，主要卖的是个手艺，当然，还能赚一些声望。
坐在对面的许慕琴心中微微一颤，眼睛从菜谱后面偷偷瞄向石易宁，不知道在想啥。
主厨微微犹豫了一下，如果是订制石膏雕塑恐怕四五千就能搞定，沙雕却要多花好几倍的价格，犹豫的时候，他脑海当中不自觉浮现出沙滩上那两座大沙雕的模样……
“行，石老师你看需要准备什么，能省就省点，嘿嘿，请别见怪。”