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程一柠家里没有高压锅,炒菜的话要用到煤气灶。就只能程一柠在灶前烧火,用大铁锅炖肉。
好在程父之前收拾好了很多柴,她也省的再收拾,只需要点燃火把柴烧起来就可以了。
先把肉冷水下锅,加入葱姜蒜、料酒。简单焯水,去除血沫。
再洗干净,切成合适的大小,放进锅里,加上一些香料,去除腥味儿。
程一柠还是挺喜欢烧火这个活的,没什么技术含量,当肉开始飘出香味儿的时候,程父也提着桶回来了。
还没进门他就大声嚷嚷:“好香啊,今天做什么好吃的呢?”
程母忙把手擦干净,出去看他的战利品:“今天回来的挺早,逮到几条呀?”
程父把水桶放到水龙头边:“两条大鱼,还有一些虾。待会炸了,肯定香酥酥的,下酒的话再好不过了。”
程一柠在厨房也坐不住了,跑出去看程父带回来的鱼。
“怎么样?你爹厉害吧?”程父本来在炫耀,余光看到跟在程一柠身后,从厨房里走出来的男生:“哎,这小伙子是谁?”
柏曦也学她一样趴在桶边看:“我叫柏曦。”
程母帮他解释:“这是柠柠的同学,刚才在镇上帮了我们,我特意叫他回来吃饭的。”
程父上下打量了他几眼:“同学呀,挺好。”
看到他一头长发,程父心里又起了捉弄的心思,捏起他的一缕长发:“哎,你这头发是真的还是假的?”
“嘶~真的。”柏曦捂住脑袋。
程父不好意思笑笑:“不好意思,你这头发保养的还挺好的,我以为是假发呢哈哈。”
程母拍了一下他:“小曦啊,你别跟他计较。”
“没事没事。”柏曦也不生气,现在他心里只想着锅里的那些肉和水里的鱼。
看着时间还早,程母帮着程父把带回来的那些虾简单处理了一下,放油锅里一炸。
瞬间香气四溢,撒上一些孜然和辣椒盐。
单单是闻到味道就足以让人食欲大开。
柏曦在厨房里转悠,程母时不时的投喂他:“怎么样,好吃吗?”
程一柠蹲在灶台面前,感觉这家伙就像是个大型犬。
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