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第795章 面活【2 / 3】

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“开馆子麻烦,馒头店省心。”张彦明对这块还是比较了解的。

别小看馒头包子,面食这东西瞧着不起眼,三四十个平方的小店,只要生意能做起来,在一九年都是两三年一套房的利润。

还省心,只管和面发面蒸出来,也不用堂食都是买走的。

开小馆子繁琐麻烦操心受累不说,还真不一定能干过馒头店。

烙饼油条麻花这些需要用油的吃食虽然单利上比馒头包子高,但是也比包子馒头麻烦不少,油了巴叽的成本高,销量也肯定不如馒头包子。

关键还得看怎么干,卫生味道份量还有辐射片儿人口,竞争对手这些都是影响因子。

买卖不怕做,就怕一窝蜂。

国人有这个传统,今天看谁干什么挣钱了,明天满大街都是,然后谁也别挣了,全赔。这样的例子多如牛毛。

但这在张彦明这都不是问题,起码小区的商业门市他能控制住。同业限量就行了。

周边几条街的门市管不住,但影响也不算大。

大不了买下来呗,王少白搬过去以后有时间了就没少鼓捣这事儿,小区周边的大点的门市都买了好几套了。

还有成坤王小明他们几个,手里都有点闲钱。

“以后的事儿以后再说呗,现在想那些干什么?先把这个店支起来干起来,想多了也没用。”张妈嫌张爸话多,斜了他一眼。

刚从农村出来,两眼一抹黑的,你说的越多他们越糊涂,压力越大。

“和面还有机器呀?”田小花问张彦明。

“嗯,早早就有,和面发面都有机器,到时候我找人教你们用,好学。”

“那可省不少劲儿。”和面可是累活,靠人工的话馒头店开两天估计就得关门:胳膊都得抬不起来了。

“我吃饱了。”栓子放下筷子喊了一声,自己去抽纸巾擦嘴。

这小子吃饭像小老虎似的。

两个小宝贝就要慢很多,又怕脏了手又怕蹭了脸的,小口细嚼。

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