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棒棒鸡的做法是，先把鸡煮熟，捞出来分成脖子、鸡肋、鸡胸、脊背、大腿、翅膀几个部位，鸡腿鸡翅鸡胸去骨，用擀面杖敲打刀背切条，是谓棒棒鸡，其他部位丢回煮汤。
鸡煮好了，接下来就快了，摆在碗里，浇上秘制的红油，便大功告成。
不知道什么时候，小白又出现了，垫起小脚，站在马兰花脚边，探头探脑，打量台面上新鲜出炉的棒棒鸡。
“好香嗷。”
“爬开！”
“爪子那么凶嘛。”
“怕你偷吃。”
“我是好孩子，这是给张老板的噻。”
“那你现在在住啥子？”
“我不吃，我就是闻闻噻。”
“莫要流口水在里头咯。”
马兰花捉住她，把她推出厨房，让她滚蛋。
没一会儿，鸡煮好了，捞出鸡胸鸡腿，摆在碗里，浇上秘制的红油，大功告成。
“瓜娃子，瓜娃子~~”
“住啥子？”
“过来过来。”
小白在厨房门口探头探脑，担心舅妈打她，但又忍不住好奇。
“你喝不喝鸡汤咯，给你一碗鸡汤，坐到外头自己慢慢喝。”
做棒棒鸡要的是一只鸡最结实最鲜嫩的肉，比如鸡胸、鸡腿，而剩下的鸡肋、脖子、爪子等，马兰花舍不得丢掉，煮了鸡汤，放了红枣，给小白盛了一大碗，端到客厅，放在茶几上，让小白坐那儿慢慢喝。
“你要是烫到嘴唠我就把你的小嘴撕掉。”
“晓得唠。”
马兰花进了厨房，把色香味俱全的棒棒鸡装进一次性餐盒里。
张老板一定会喜欢吃吧，唯一不确定的是，张老板能吃辣吗？
她不知道张叹能不能吃辣，问了小白，瓜娃子拍着小脑袋说张老板超级能吃辣，催她往红油里加多一点辣椒。
“舅妈~~”客厅里传来小白的声音。
“住啥子？你烫到了嘴？活该，我是不会可怜你的。”
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