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他气势汹汹回来,闷不吭声离开。
临到家,被那一罐子臭豆腐熏了一路、好像全身都散发着臭气的他,忍不住想:为什么他就没想着学那劳什子米粉?
那玩意儿不臭啊。
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沈嘉乐作何想,许意迟不知。
明七匆匆回来,一抹汗问:“人呢?”
许意迟不解:“什么人?”
“找茬的人。”
两人话锋一对,许意迟才知是刘婶不放心,请刘叔去找了他回来。她三言两语解释,这人不是什么找茬的,或可以叫他师弟?如果拜师能这么草率的话。
明七确定不是什么歹人,就回去看摊。许意迟想留在他吃午饭,奈何米粉摊儿临近午时正是人多之际,错过难免可惜。
“行,晚上再吃也一样。”
因刘婶送来的胡瓜,顶花带刺,碧绿直条,很是鲜嫩。外加天气渐热,没得胃口,冷面自然可安排上。
她帮着和面揉面,也帮着切丝。
这些她都能干,唯到最后调味,总是出各种各样差错,就好像入邪了一般,硬把会的做成不会。
擀面切面,安哥做。
调味拌菜,也是安哥做。
等着张嘴吃白食的许意迟,蹲坐在一旁耐心剥蒜,剥好后由安哥调蒜汁儿。
两人分工搭档,午饭很快有着落。
泛着点荞麦色的面条已然入锅煮沸,捞出用井水镇凉,又放盐酱醋并蒜汁儿调味,再放胡瓜丝搅拌,颜色斑驳的凉面就成了。
未免两人吃不饱,安哥又多做了一个凉拌蒜蓉豇豆,清清爽爽又软绵可口,与凉面的重口酸辣相互调佐,可谓是相得益彰。
“安哥手艺越来越好了。”许意迟忍不住夸赞。
安哥没说话,又多吃了一口面。
可他翘起的嘴角、扬起的眉毛,都表示对这句夸赞很受用。
看来还是得夸赞型教学啊。
许意迟发现他的小变化,想着便是少年老成如安哥,依旧逃不出孩童心性,那成年人都受不了的打击教育,年岁不大的人应该更受不了。
这一发现,奠定她后来的教学走向。
当然这是后话。
傍晚时分,刘婶送来一只大鲶。
这是她家二郎在村里捉的,他们留一只,给她送来一只。
刘婶还记挂着上午的事,不放心问了两句,确定真没啥事,她方真安心。转而又想起那人说的一方二两,而迟娘给她家提的方子意见,怕不止二两吧?
以前她没信心,如今她都想着请同村几个妇人过来搭把手,一起做馒头包子。
他们不光摆摊卖,城里有两家朝食铺子,也向她定早上几百个包子,便说卖给馆子的一个肉包两文钱,二两银不消几日也可赚回来。
她是不是把方子钱付了较好?
刘婶把这个想法一透露,许意迟就笑了。
她这具身子还没长开,一笑把两腮有点婴儿肥,嘴边小酒窝旋起。
眼睛弯弯的,像挂在树梢的皎皎明月,亮亮的。
刘婶有点怔愣,就听她拒绝,搬出的理由不外是他们两个孩童,受刘家不少照顾。想当初,安哥母亲未走之前,卧床生病,刘家亦帮了不少。
她咋可能收对方的方子钱?
何况,她还收了刘家许多菜。
不过她也知对方顾虑:“婶子您且放心,您这款酱肉包方子,我也不会卖于人,更不会卖给大酒楼。”
刘婶的确在顾虑这点,可听迟娘这样说,她心里又不好受。自己本就受人恩惠,怎好再要求别人处置自个儿东西?
“迟娘,这方子是你的,你愿给婶子用,是婶子的福气。日后就算有人想买,你也大可不必顾虑婶子。”
刘婶道,“盛京城这么大,婶子有多少能耐自个儿知道,这回方子靠你,笼络住点老主顾,往后总不能一有别人卖得好,婶子就来寻你吧?方子你尽管处置,再有人来,只要那人想赚钱,定是会去旁处卖。”
刘婶前一刻还愁眉苦脸、状有担忧,下一刻就想得这样开,深叫许意迟佩服。
她就又多说了些看法,包括同为酱肉包,配方步骤稍稍一变,便是都是酱肉包,味道也不同,全看喜好来选;包括包子配方有很多种,刘婶他们可以目前这一酱肉包为主款,贵精不贵广,亦能博得一席之地;也包括一些发面醒面方式,除了馅料,包子皮更煊软,口感更好。
刘婶获益不菲,连连道谢。
同时她对自家生意更有信心,要说这段时日别家就没酱肉包吗?
当然不是,只是做得没她好吃罢了。
许意迟纵观刘婶变化,邀请她晚上同吃烤鱼。
刘婶想拒绝来着,又被她所描述的烤鱼吸引,最后道:“那我让老二把那条大鲶也送来。”