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虽说是有这么个招工的打算, 但这并不是说招就招的。赖经理和黄书记聊了个大概，心里有底了，慢腾腾下到一楼的国营饭店开个小会。
“年前的年货准备, 你们这几位师傅是怎么分工的？”赖经理语气平和, 看不出他下一步是想夸奖还是批评。
杜才和张老虎对视一眼，先站出来, 表示他们像往年一样都是做点卤货和炸丸子, 旁的新鲜玩意儿都是两个小姑娘想出来的。他们不想抢功劳，也担心被牵连, 还是把这事说得清清楚楚为好。
赖经理便略过他们，把注意力放在两位小厨师身上。没想到，这两位看着不声不响，想法还真挺多的！
他笑着说，“许兰英、杨柳，你们两位同志可是为咱们饭店立下了大功劳！县政府那边有意让咱们饭店提供糕点和辣条辣肉丝, 送到各个供销社出售，为咱们县城作创收。咱们饭店将招四位临时工，给你们俩打下手，把第一批货做出来, 看看销售成果如何。”说着还压低了声音，“旁的不说，咱们饭店的优秀称号也差不多稳了。”
听到这个好消息，许兰英和杨柳又惊又喜, 本来只是想靠着那些年货争取让单位获得优秀称号，获得他人的认可。万万没想到，那些年货还起了更大的作用。
在她俩还没回过神的时候，杜才和张老虎机警地瞄上了临时工的位置。“赖经理, 您找好临时工了吗？我儿媳妇手脚挺麻利的，要不让她来试试？”
因为不知道糕点辣条辣肉丝卖得如何，那临时工能来干几天活儿，这次的临时工名额全落在赖经理手上，由他全权负责招人。这年头的临时工位置也紧缺得很，赖经理没舍得松口让杜才和张老虎家里人占名额，只表示自己已经有想法了。
没过两天，赖经理领了四个十多岁的半大孩子进来，两男两女。许兰英看了一下他们裸|露在外的双手，白白嫩嫩的，一看就知道没怎么干过活儿。
赖经理这事做得忒不靠谱，自己占了便宜，麻烦倒扔给饭店里了。许兰英腹诽道。
果然，等到真正下手干活的时候，一个两个都是懵的，这个说不会揉面，那个表示不会炒花生……
半小时后，陈菁菁帮忙喊来了赖经理，让他看看后院里炒得焦黑的花生、揉不成团的面粉、擀得一块厚一块薄的面片……以及两脸无奈的许兰英和杨柳、四脸崩溃的半大孩子。
“赖经理，要是继续让这些小同志帮忙，咱们在规定的时间内应该做不出那些糕点辣条辣肉丝。”许兰英直白道，“这些小同志应该都是刚从学校出来的吧，似乎没怎么进厨房干过活儿。”
赖经理心底发苦——他本意倒想找些做惯活儿的人，可是那些人家里既穷，又舍不得掏钱，于是他便把这些名额给了四个小同志，可换了足足八百块钱呢。那些爹妈们都盼着自家孩子能在县城有个好工作，紧紧荷包，把家底都掏了出来。
“小许、小杨，你们得多点耐心，培养一下新同志啊！他们不懂的，你们得教，示范多几次，他们还能不懂吗？”赖经理实在不舍得进了兜的钱，拿出领导范儿，打着官腔，把责任推到两位厨师身上。
许兰英想说些话怼回去，却被杨柳拉了一下胳膊。回头看，杨柳轻轻摇头，示意她别和领导顶撞，于是她便不作声了。
“那行，你们继续努力啊，争取早点出货。还有啊，饭店的饭菜你们也得顾及到，甭只顾着这里的活儿。”赖经理不负责任地扔下这句话，潇洒离开。
四个小同志，说小也不对，年纪跟许兰英差不了多少，他们的耐心并不多，跟着两位师傅在灶台前折腾小半天，便找了个地方一屁股坐下，怎么叫都不肯起来了。
许兰英和杨柳见状，扯着嗓子喊了几声，催促他们过来干活。他们只当听不见，一个个抱怨道——
“我爸还说是个好活儿，以后会有前途的！这能有啥前途，揉面能有前途吗？”
“你说，咱们至少都是个初中生，咋就过来这地儿跟他们这些粗人一块干粗活了呢？”
“我在家顶多就帮忙烧火，还没切过肉呢，刚才居然让我切肉，我差点儿切到手了！”
“我妈还以为我到国营饭店当服务员呢，结果是来后厨干活！”
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