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第九章美味绝伦的鸡汤
由于上一世自己就是在学校周围每日宿醉，所以周围的房源情况，林业了如指掌，这也算是林业重生后唯一的优势。
最终林业花下不到一百块钱租下了一间日租房。
然后又到附近的菜市场去买一些需要的食材。
直到买菜前林业还在纠结到底要买些什么，好在系统这边将所需要的材料一一列举了出来，倒是让林业省了不少的事儿。
系统已经给出了“滋补鸡汤”和“爽口果汁”所需要的原材料和所需份量。
这些东西林业只需要照着买就行了，但是这其中的基础操作却需要林业自行练习。
最近基本的就是刀功这一块，系统并没有给出什么速成大法，甚至还很鼓励林业亲自练习。
对此林业虽然郁闷，但也是无可奈何。
既然系统能给帮助有限，那么自己肯定要努力一些。
收拾好一些，林业骑着单车来到了学校周边的菜市场。
由于之前早就列举好了所需材料，林业很快就买齐了东西。
由于考虑到自身的经济有限，林业只买了一份菜品的材料。
“滋补鸡汤”的主要原材料就是养殖一年的走地鸡。
活鸡都是在菜市场处理好的，所以林业拿回来的是白条鸡。
系统提供的做法和市面上的做法并不完全一样。
首先就是关于鸡肉的腌制方法，除了常规处理外，还额外增加了对于鸡肉的改刀。
目的是为了让鸡肉更好的入味，同时所调配的腌料也是和市面上大不相同。
除了去腥提鲜的常规用料之外，林业还根据系统的提示增加了三种提升味道的食材。
“鸡肉需要腌制三十分钟。”
利用这个空余的时间，林业才是准备煲汤所用到的料包。
用料已经提前买好了，林业只是利用纱布将这些东西包裹在一起，免去后期剔除调味料的哪一个步骤。
这项工作，林业小时候见过自己的母亲操作，以前在农村的时候，炖肉就是用的这种方式。
处理好料包，鸡肉腌制的时间也还没到，林业抄起菜刀又练习起了刀工。
没吃过猪肉，但也见过猪跑！
练刀工就要从切土豆丝开始，在此之前林业已经提前买好了五个土豆。
尽管自己之前从未用过菜刀，但是当真正下刀的那一刻，林业的内心升腾起了一股久违的熟悉感。
但是第一个土豆切得实在是惨不忍睹，但是好在没有切伤手指。
将切出来的薯条泡在水里，以防止它氧化变红。
林业又盯上了第二个土豆。
片刻过后，林业刀下的土豆片已经勉强可以达到厚薄一致了。
看了看时间，还很充足，林业又拿出了第三个土豆。
很快，林业手上的菜刀便发出了节奏一至的下刀声，一根根粗细一致的土豆丝出现在了案板之上。
之前切废的土豆丝，林业可没打算丢掉，节约粮食拒绝浪费，这可是从小教育的传统美德。
等晚上一块炒了就是一顿饭菜。
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