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这些年来，不是没大胃王，企图挑战‘饕餮食客’的传说，但纷纷以失败告终。
这时候，旁边等候的中年人不满意敲筷子，“余老三，还有多久？”
“下家是余老三家的烫羊肉！”
一家小吃摊旁，人头攒动，都在围观。
“滚滚滚，围在我家门口干啥？”
余老三看着方斗，说道，“你和他相比，差得远呐！”
余老三家的羊，都是吃河边草、饮河水长大的，几乎闻不到膻气，烹制方法也简单，开水一烫，什么佐料都不加，鲜得令人脚趾头都翘起来。
这时候，中年人做了个动作，让方斗意想不到。
京城的小吃街，遍布各种食摊、饭馆，既有下里巴人的小吃摊，也有阳春白雪的高档酒楼。
他低头细嚼慢咽，看似悠闲，但几口就是一根，片刻过后，两旁堆起高高的羊骨头，筋肉撕咬得干干净净。
距离五十年前，‘饕餮食客’横扫满城的食摊、饭馆，封神后飘然离去，今年又来了个传说级别的人物。
“没错！”
方斗也吃了一块，胃口大开，的确是无上美味，是足以调动身体每个细胞欢呼的那个级别。
中年人眼睛盯着锅内，手中拿着一双比胳膊更长的木筷子，目不转睛道，“吃过一次，终生难忘！”
方斗坐下后，朝店里另一位客人，也就是中年人微微点头，“这家羊肉如何？”
京城四条大街，二十八区，凡是有小吃街的地方，都被‘饕餮食客’光顾个遍，无一幸免。
方斗起身，取过一张纸擦手。
“嗯，就是那个小饕餮么？”
“快则逼不出鲜味，慢则肉质过老！”
“小饕餮，赶紧去，迟了就没啦！”
方斗谦虚道，“都是朋友们抬爱，我只是想品尝美食！”
中年人突然笑了，指着余老三，“你看，又有人这么说了！”
方斗笑了笑，也拿起旁边的木筷子。
这家的布置，非常独特，店中央一口大锅，里面开水翻滚。
京城，悄然间流传一个传说。
围绕大锅四周，摆放着木凳，也没有桌子。
方斗觉得，这个称呼挺亲切，可这是神鬼世界，弄不好真有饕餮，你么这样叫好吗？
锅大且深，为了防止水花溅到身上，必须用长筷子夹起。
但今天，情况格外不寻常。
“喜欢吃火锅吗？”
不待方斗发话，人群中，就有热心群众架秧子起哄。
他脚步和动作都轻快不少，将肉片摊开下到滚水当中，双目盯着肉片在沸水中快速变色。
“可以了！”
“哈哈！”
不多时，余老三已端了几盘羊肉过来，白瓷上卧着花红色的肉片，看上去鲜艳无比。
“快说，哪个，哪个？”
“余老三家的羊肉，要说有什么特别，只有两个地方！”
只有一位客人，头戴小帽，面前的餐盘上，堆着小山般的羊蝎子，肉香四溢。