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商队的马比不上赵员外家的，拉的东西也重，速度就要慢些，还因为出发较晚，就不得不在野外过夜。
他们新买的小马还挺精神，一路上都想脱离马路从旁边超车，让秦肆花了不少力气才把它拉回正轨。
车厢里算不上舒适，但因为是自己的，唐凝觉得格外安心。
临近午时，才到城门口，外面传来香肠的味道，唐凝感到有些饿了。可是饼店离这里尚有一段距离。
“娘子。”秦肆提醒她往两边看。
城门外的官道两旁，总是摆着不少小吃摊，如今有两处都在卖煎香肠。
唐凝点点头。之前平县没有卖这个的，现在应是在跟风。
进了城门，秦肆的马车停在饼店门口，唐凝跳下车，她打算去看看饼店的情况，让秦肆先回去安置小马。
门口激动的石头看到唐凝还没喊出声，店里的翠翠迎了出来：“娘子回来了！”
唐母也欢喜地从里间出来，饼店里的熟客都和唐凝友好地打招呼。
唐凝先吃了自家的饼，和其他人忙完午时，到了客人少的下午，才询问起饼店的情况。
“春卷卖得很好，书院的学生们还特意做了诗，说是要等你回来亲自送你。”唐母一脸骄傲。
唐凝逮住个学生问了才知道，原来有学生给举人夫子赠送了盘春卷，夫子从鹅黄柳绿的颜色中看出几分春意，甚是高兴，便以此为题，让学生们作诗。听说唐凝回来了，一大群学生闻风赶来，共同送给唐凝本诗集。
唐凝很是高兴，回赠每人一份春卷。也不管写得好不好，便让石头煮了浆糊，贴在店里店外空白的墙上。免费的宣传文本不要白不要，更别说这时候读书人地位很高，很容易带动普通人。
晚上，唐凝在油灯下一边翻看这些日子的账本，一边听翠翠的汇报。
相比不善言辞的唐母，翠翠说话就要有条理得多。她不识字，但指着账本上的条目说得头头是道，大约是听唐母说过，还能回忆起每笔大额进账的场景。唐凝偶尔问起细节，都能对答如流。
翠翠说起店铺的问题，最严重的就是城中出现了好多卖香肠的摊贩，抢走不少生意。
之前也有人仿制过他们的饼，可毕竟饼这个东西每家都会做，差别还是挺大的，遇到特别好吃的不容易。但是香肠吸引人主要是因为有肉，味道也不会太差。而且淀粉肠中淀粉放得多的话，成本很低，售价也可以压低。
翠翠满脸严肃，每日少赚的钱仿佛都是从她碗里抠出来的一样。
“没事，不用管。”而唐凝只是笑笑。她并不在乎多一些同行，从某方面来说，她希望看到这种情况。良性竞争成片聚集能推动行业发展，促进客户形成饮食习惯。
她也根本不怕竞争，因为她的产品很有诚意、不可替代。唐氏饼店的香肠经过了一次次优化工序，在好吃和便宜中做到了最大限度的平衡，除非有奇才诞生，否则不可能做出比唐氏饼店便宜还好吃的香肠。
汇报结束时，唐凝说道：“改明儿，你也弄个沙盘，去学写字吧。”
“多谢，多谢娘子。”翠翠高兴到满脸通红。她知道，唐凝这样说，是器重她，是在给她机会。
以她的出身，本来一辈子都没有可能读书。她努力地工作，是为了报答唐凝把她从泥潭里拉出来，而如今唐凝竟还给她疏通向上爬的道路。
“你还是叫我老板吧。”唐凝笑道。
本以为香肠这事儿完了，唐凝准备要上架新品。
这天闭店回家时，她就在家门口不远处看到了姑母和表弟，他们推着板车，上面的油锅滋滋作响，煎的正是香肠。还有好几个客人等在附近。
和唐凝的目光对上，姑母立马低头，装作在忙碌。
过年前，因为订单多做不过来，唐母便把姑母叫来帮忙，当然唐凝也付给了一笔不少的劳务费。因此，姑母的香肠做得像模像样，至少从外观上来看没有太大的区别。而且，城中不少人知道他们的亲属关系，所以这里生意还不错。
唐凝仍是笑意盈盈，带着秦肆上前去打招呼。
有个熟客看见唐凝，热络地搭腔：“唐娘子，这也是你家的香肠吗？我总感觉味道差很多。真是可惜，你不在城西摆摊了，我去一趟饼店可不容易，离家太远。”
“哈哈，那欢迎你每次去多买点。”唐凝笑道。
他们照常回家，吃完饭，天色已经黑透了。
这时，院子的大门被敲响。
秦肆去开大门，进来的正是姑母姑父还有表弟三人，他们还推着板车，显然收了摊还没回过家。
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