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经过一年的相处,唐凝认可了秦肆的能力,也把秦肆当成可以托付的队友。秦肆聪明好学,有责任心能严格要求自己,还有领导力和沟通力,于情于理都是可用之人。
唐凝叮嘱道:“选品还有签订长期供货这些,需要我的审批。回头我写个权责清单,张贴在走廊里。你们好好学识字,将来可以自己看。”
新来的豆芽菜们吃惊地长大了嘴,他们竟然还能学识字。
有的朝代为了方便统治会用愚民政策,当朝没有,但读书需要花费的银钱让很多底层老百姓一辈子都望尘莫及。
几个少年们,听到秦肆当上管事,都无比振奋,碍于唐凝的威慑不敢去和秦肆勾肩搭背,乖乖站在原地。英奇暗下决心要好好学,必须努力跟上老大。
会议结束,唐凝带着四个豆芽菜去往后院,院子里搭起简易的棚子,造好几种炉灶,还有水井和宽大的水池。
当务之急是做酱菜,供给陈老板。唐凝安排两个小孩洗菜,年纪大点的两个切菜,翠翠煎炸食材,另一大锅熬油,石头负责灌装和密封。
小孩们做的事简单但不熟练,时间刚好衔接上。
几个豆芽菜之前在奴隶市场担惊受怕,吃不好睡不好,到了这里,哥哥姐姐们并不比他们大多少,但都十分照顾他们,工作起来热情卖力,他们有模有样努力跟上,才能融入这里,吃饭睡觉也踏实。
唐凝看了会,确保没有危险,品质达标,就一个人回到三楼办公室,思考中秋该做什么,她把管事的任务交给秦肆,也是因为她要花许多精力来做产品开发。
她定下两种,一是蛋黄酥,她喜欢吃,平常也可以当零食卖,另一个是饼皮月饼,可以从颜值上获胜,取得宣传效果。
确定菜单后,她唤来秦肆陪她上街。府城他们不熟,没办法很快找到稳定的供货商,只能慢慢去寻。
似乎没有大批量生产咸鸭蛋的,大都是农户自己腌制个百十枚拿来卖。唐凝一家家试吃,好的就全部买下来,凑了挺久才买够一千个。想着以后要找人大批量买生蛋,她自己来腌制。
另外还零零散散买了几十种食材,用作冰皮月饼的馅料。
晚上回去,唐凝就做了蛋黄酥,甜咸可口,老少皆宜,受到一致好评。而冰皮月饼,唐凝试了十几种馅料,仍不能满意,还需尝试和完善。
月饼模子,唐凝想让秦肆刻成商标的模样。印章已经刻好,大大的猫头,里面的唐字憨态可掬,印在新来几个小家伙的新衣上十分可爱。
这几天木工还在一楼做工,剩下的边角料很多,小块的拿去烧了,大块的秦肆都捡了回来。
一盏油灯下,他们就样式几番商讨和修改,秦肆没有丝毫不耐烦,反复雕刻。
这套工具还是之前他们去二手市场时,秦肆买的,一卷皮套里固定了十来把小工具,秦肆说很有意思,拿回来玩,没想到真正雕起来还挺像模像样。
唐凝研究了下,没搞懂每把工具是做什么的,不知道秦肆如何无师自通?
晚上,她还做了个噩梦,梦到在监牢里,秦肆拿着各种奇怪的工具对人用刑,梦里她是旁观者视角,似乎听到那人叫得很惨。
醒来她觉得很冷,起了一身鸡皮疙瘩。她想起书中有这个剧情,秦肆是妥妥的反派。
秦肆章在露台上背书,听到她的脚步声回头一笑,笑容比落在他身上的朝阳还要灿烂。
唐凝突然感到温暖和欢喜,把那些阴暗潮湿和恐惧完全忘在脑后。
时间过得飞快,木工师傅们还没打完唐凝要的柜子,他们已经做完订单。为了防止木屑污染空气进而污染酱料,这些天都关着后院的门窗。
他们驾着马车,亲自送去给陈老板。
陈老板当场打开酱缸,尝了尝,味道还是一样鲜美。他高兴极了,能如约完成客人定下的中秋家宴,甚至因为用酱省时间还可以考虑再多接点单子。
唐凝兑现承诺,送上赠礼,五十个冰皮月饼。
“这是?”陈老板只见过类似的。
“等我展示给您看。”唐凝笑道。
从秦肆提的框子里取出个木碟,长条状,原木色,放在油亮的红木桌上显得有些暗淡。
夹起食盒里的月饼,一一放上去。清新的绿色、典雅的紫色、柔和的粉色、带着暖意的黄色、还有深沉的墨色,从半透明的白色饼皮朦胧显出来。
光是这样就很好看了。陈老板还仔细研究了下饼的形状,尖耳朵,似是兽头,莫名的喜人。中间一杠杠的是什么?陈老板头一偏,突然看到酱缸上贴的红纸黑字,没错,是个唐。不知是什么书法,颇有几分田园之乐,很有可能出自大师之手。
唐凝还夹出朵带叶的黄色小花,放在盘子一头。
陈老板越看越美,爱不释手。
“切开看看。”唐凝说。
“哎!”陈老板来不及阻止,就见黄色那枚一分为二。
鲜黄色浓浆从白色饼皮中流出来,像是流心蛋黄,非常诱人。
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