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第031章 备菜【1 / 1】

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沈心见她高兴倒也没多在意,她也没指望着喜儿能做出多么好吃的饭菜,毕竟这孩子长这么大没有做过,但是,今天她好了,大家高兴,怎么也都会捧场吃下去!

一群人满载而归,不少人看到她们带回来的水芹菜稀罕的不得了,问是从哪里摘得,得知已经摘完了,虽有些遗憾,但也有人还没死心,往山上去寻了。

如今沈心不在工地上帮忙,那刘凤一个人做几十口人的饭菜,那是累的直打转儿,没办法,只能花银子请了村子里的两个妇人来帮忙,这才好受了一点儿!

如今她们正忙着呢,就见这四人悠哉悠哉的回来,心里别提多不痛快了!但早上的教训还在,她到底也不敢上前多说什么,只是眼神阴森森的瞪着她们。

沈心也不理她,只是哼了两声便带着人进了院子,转手就哐当一声把门给关上了。

气的刘凤差点没把手里的碗给捏碎了。

听到有动静儿,一直在屋里陪着娘亲做针线活的何晓跑了出来,“阿奶,姑姑,婶婶,你们回来啦!”

“是啊!姑姑回来了!小丫头饿了没?”

何晓拍了拍自己的肚子特意听了听,“肚肚说,有一点点,嘿嘿!”

喜儿被她这样子逗笑了,捏了捏她圆乎乎的小脸蛋儿,“我们晓儿饿了啊?等着啊!一会儿婶婶给你做好吃的!”

“喜儿,你想做什么啊?我给你帮忙啊!”

喜儿摆了摆手,“不用不用!嗯,你不是想吃水芹菜的饺子吗?一会儿我们先把馅儿调好,面和好,等我把菜准备的差不多了我们再包!反正现在到晚上还早,不急!对了!需要把这野兔子杀了,还要再杀一只野鸡!”

苏清川听到这话,把母鸡放到鸡笼子里,单独留下了野公鸡和野兔子,“剩下的我不会,这些就交给我处理吧!”

喜儿自然是没有意见了,转身把背着的水芹菜都放了下来。顾秀一出来看到这么多水芹菜,别提多稀罕了,“哎呦!这么多水芹菜啊!还这么嫩!看样子能吃上好几天了!”

沈心也把自己背的筐放了下来,“是啊!可是够吃好几天了!今天高兴!咱们多做点儿!喜儿,你看看需要多少,剩下的我放到阴凉里去,要不然该蔫儿了!”

喜儿盘算了一下,这大大小小可是七口人呢,还有三个大男人,那胃口自是不必说,于是从自己的筐里掐了一大把出来。最数她筐里的少,所以捡出来这一大把也就不剩多少了。

“沈伯娘,我估摸着这些做饺子应该就够了!剩下的掐出一小把儿做个配菜,剩下的都可以收起来了!”

沈伯娘见她手里拿着那些,又有些担心不太够,“够了么?不够你就尽管用,反正山上剩的那些过不了多久就又长出来了!”

“够了够了!咱们还有别的菜吃呢,这些就够了!伯娘快去收起来吧!”

“那行,要是不够你再去拿,我就放在旁边的杂物间了!”沈伯娘这才拎着筐放去了厨房旁的杂物间。

“哎,好嘞!伯娘!”

何娟凑到了喜儿跟前,“那,喜儿,我来帮你摘菜!”

“好啊!对了,大嫂,今天又捡回来了一些野鸡蛋,和之前的那些放到一起吧!”

顾秀眼睛一亮,“又捡到啦?你这运气真不错!我这就去!”

“嘿嘿,不是我捡的,是清川捡的!”

顾秀打趣的看了她一眼,“那清川捡的不也就是你捡的,你俩还分谁是谁啊?”

这话给喜儿弄了个大红脸,虽说她是现代人,但好歹也还是很纯洁的嘛!

正在说话间,苏清川带着杀好的野鸡和野兔走了回来,喜儿见状赶紧寻了个理由,“那个,野鸡和野兔需要腌制,我先拿进去腌上,这就交给嫂子和阿娟了!”

说完拎着野鸡和野兔就钻进了厨房,何娟和顾秀看看那厨房再看看苏清川,笑了起来,倒是把苏清川看的有些懵。

喜儿揉了揉自己微微有些发烫的脸,觉得自己有些不争气,不就是被打趣了两句嘛,至于这样脸红吗?丢人!

不过虽然这样想着,到底还是没有出去!

见这会儿厨房没人,赶紧悄悄拿出空间里的材料准备腌制了起来,生抽、料酒、葱。还把之后做饭可能要用到的材料悄悄准备出来了一点儿。

像是白糖、胡椒粉、鸡精之类的,悄悄用纸包了起来,也就够用一顿饭的。

她在厨房转了一圈,倒是发现了放米面的缸,只是,虽然何家条件不错,可大多也是吃粗粮,像是白米白面那也是有数的一点儿。

见状她直接从空间里悄悄倒了一些进去,虽然多了,但也不会多的太明显!

再之后就是油。这油可真是金贵,这么大的厨房,油用的是猪油,还只有灶台旁的小碗里有那么一小碗儿,里面只是没了一小块儿!

可见她们用的有多省,这猪油超市里还真没有,只能暂时作罢,等之后炸的时候再说了!

至于盐罐,里面的盐相对有一点儿粗,也只有不到小半罐儿了,这盐再便宜不过,她直接拆开一袋,倒进去了一大半儿,好在罐子深,也看不出什么来。

还有就是鸡蛋了,何家有养鸡,只是刚经过一个冬日,现在鸡蛋下的少,在架子上的一个小篮子里放着能有十来个鸡蛋,这要是吃一顿芹菜鸡蛋的饺子,这鸡蛋估计就没了。

但是这东西补充多了又怕看出来,她只能捡了五六个放进去,想来,应该看不出来吧!

随后开始被菜,因为担心没有吃过辣会有人吃不惯,她打算把野兔和野鸡都做成辣的和不辣的两种口味。

所以她把野鸡和野兔都剁成了小块儿,分别放到四个小盆儿里,一半儿用材料腌制了起来。

这古代其实是有葱姜的,但是大家葱用的多,姜用的就很少,只是因为知道它能让人发汗,所以很多人家都是留着冬日里防风寒用的。

她把晒干的姜放到水里浸泡了一会儿,见没那么干瘪才切片放进去腌制了起来。