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第6章 农历春节【1 / 1】

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至和四十年,山海关

腊月二十三时百姓们先来祭灶—— 灶王爷可是年节敬奉的神明中最露脸的一尊,祭灶的风俗很早就有了,是老百姓对火、灶的感激、崇敬之情的表达。在传说中,黄帝、炎帝、祝融都是灶神。后世流行的灶神姓张名单字子郭,长得像个美女。他有一个叫“卿忌”的夫人,有六个都叫“察洽”的女儿,还有好几位兵将。他除了执掌灶火之外,还要考察人间的所作所为,上告天帝。百姓们还用酒糟、饴糖、粘糕等“贿赂”灶神,同时还喃喃祷祝,求他上天说好话,好话多说,不好的可别说。

年是谷穗沉沉下垂的的形象,是收获的象征,所谓“五谷熟曰年”。 年是什么?年是一只怪兽,一年四季都在深海里,只有除夕才爬上岸来。它一上岸,所到之处便是洪水泛滥。后来人们在家门口贴起红纸,院子里烧柴禾、拢旺火,用菜刀剁菜肉,发出雷鸣般的声音。把“年”吓得逃回了海里。于是就有了除夕贴对联,挂彩灯,穿新衣,还要剁饺馅包饺子,晚上还要拢旺火、烧柴禾,--这就是年了

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏, 千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。 爆竹最初是巫术的一种工具,作用是驱辟妖魔鬼怪。最初的爆竹并不是像现在的鞭炮,而是真正的竹子,即焚烧竹子,发出噼叭之声,惊吓鬼怪。现如今爆竹变成了孩子们的最爱,从城南口的爆竹贩子老赵里买来各种款式的爆竹,老赵这人心里有数卖给孩子们的都是火药量很少的,所以城门守军对于老赵这个懂事的贩子总是睁一只眼闭一只眼,乐得冷清的城门口总是在过年的时节,充满孩童的欢声笑语。

屠苏即屠苏酒,意为屠绝鬼气,苏醒人魂。据说于元日早上喝此酒,可保一年不生病,老百姓们便将春节喝的酒统称“屠苏酒”。城中倒是有数处贩卖屠苏酒,但是独有城西北二街的扈大娘家的最淳味儿最正,每临近过年,北二街总是堵的水泄不通,达官贵人家的管家驾着马车来买,形形色色的老百姓们也来买,因为大家都想先买,所以扈大娘立了一个规矩,先来后到,不管你是谁!当然了,扈大娘背后也有人,之所以这么强硬,还是因为总帅大人曾经来到店里,连叫三声,好!好!好!竖起了大拇指,这件事,老百姓们是知道的,达官贵人自然也有渠道知道,所以谁会因为这种事触总帅的霉头啊?毕竟对于扈大娘来说,我的规矩就是规矩嘛。

至于过年时的桃符又称“桃版”,是春联的前身。古人认为桃木是五木之精,能制百鬼,故而有用桃作厌胜之具的风习,以桃木作桃人、桃印、桃板、桃符等辟邪。桃符转化成春联据说缘于五代后蜀之主孟昶。纸制的春联则是明、清才兴盛起来, 写了联对。(科普)

接下来该准备过年的食物了,年节饮食很多,诸如年糕、年夜饭、更岁饺子等。另外还有巫术味很浓的饮食,如桃汤、柏酒、椒酒、五辛盘。桃汤是用桃煮的汤,柏酒是一种用柏树叶浸制的酒,椒酒是用椒籽浸制的酒,百姓在正月一日饮用,意为避邪祈福。五辛盘即以葱、姜等五种辛辣食品置盘中,又称春盘。俗谓可以辟恶、除瘟、通五脏,也有贺新的意思。

正所谓: 旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然。 故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年。

大年三十除夕是团圆之夜,是城门口热闹的最后一天,这一天远在他乡的游子,买卖人都在这一天回归,即使人在天涯,也要在除夕之夜赶回家中吃年夜饭、守岁。除夕夜的家是一个格外温馨甜蜜的时间。全家人团坐桌前,开始了“团年”、“守岁”的进程。先是一餐“团年饭”饭后阖家团坐守岁。 此时小辈儿人向父祖家长行礼辞岁,老人们则要分压岁钱。压岁钱也叫“押岁钱”“代岁钱”、“岁岁钱”,原是用来厌胜驱邪、帮助小孩子过年的。 团年饭后还要“消夜”,一家人吃着点心,或嬉笑玩耍、或款言细雨,静待天明,这便是守岁。另外除夕夜还有镜听、照田蚕、卖痴呆、打灰堆等习俗,以此来占卜一年的吉凶休咎,祈愿新的一年小孩聪慧,万事如愿。 “乡村里过年,从腊月直到正月半,足足一个半月的锣鼓声,这声音单调,却打动到咱们每一个中华儿女的心坎上。

就在这时,城中的北公园里的迎春花开了。” 是的,迎春花开了,新的一年来到了! 人们将新正的前八天分别以六种动物和人、谷相称。正月一日为鸡日,即吉日。 古人有用鸡辟邪之举,方法是杀鸡著门或贴画鸡于门。从元旦开始,人们开始忙着拜年贺节。拜年早年间就已流行,群臣在正月正日这天进宫向皇帝朝拜,君臣同乐。 有诗为证: 不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐。 我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。

在民俗信念中,初一到初四,是新年的狂欢日子孩子们肆意嬉戏大闹,大人们忙着走亲访友,到了初五才恢复了平常的生活。初五也叫“破五”,这天的习俗活动是“送穷”,而对商家来说,初五这天山海关以及全国各地的商家开业。正月的活动一直到了十五,才渐渐平静。

不过年还没有结束,因为代表新年正式过去还是在农历的二月初二这一天,俗称“龙抬头”,又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象,每岁仲春卯月(斗指正东)之初,“龙角星”就从东方地平线上升起,故称“龙抬头”。

“二月二,龙抬头,大家小户使耕牛”此时,阳气回升,大地解冻,春耕将始,正是运粪备耕之际。传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑,务耕田”,每年二月二这天,“皇娘送饭,御驾亲耕”,自理一亩三分地。后来的帝王不仅沿袭了这一传统做法,而且还当作一项重要的国策来实行。于二月初二,举行重大仪式,让文武百官都亲耕一亩三分地,这便是龙头节的来历。

二月二之后,新春佳节才算真正的告一段落。