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老板反而不好意思了，腼腆道：“觉得好吃就行，喜欢吃就常来。”
手上又多抓了几根面条放在锅里。
只要不浪费，吃多少她都高兴，哪怕不赚钱。
这个世界有很多这样的人，他们默默地在自己的岗位上燃烧着生命，去温暖那些熟悉的、陌生的过客。
他们坚守着自己的信念，日复一日，一如春雨润物。
平凡而伟大。
梁欢带着卫煌去打蘸水，指着台面上的酱道：“味道的精华就在于这个酱，必须多放一点。”
打蘸水的碗很大，酱就占了三分之二，再加上香菜、辣椒、味精、盐、醋等佐料，搅拌在一起，入味甘怡，充满香气。
很快，荞面条就熟了。
卫煌学着把荞面夹到蘸水里裹上酱料，入口湿润柔顺，非常爽口。
荞面条却是硬硬的，像没煮熟一般，要反复咀嚼才敢下咽。
梁欢又介绍起里面的豆腐：“这是正宗的酸汤点的。”
老板见他说得正确，又笑了：“我家的豆腐都是挑的酸汤豆腐，其他的不要。”
卫煌道：“一点一滴都充满匠心，以后我要常来。”
吃东西嘛，总是从不习惯到习惯，关键是敢于尝试。
有很多食物都令人望而生畏，但多吃几次，就会沉溺于那种独特又迷人的味觉体验里。
比如西南地区的折耳根，又名鱼腥草，第一次吃就会觉得有很大的鱼腥味，难以下咽，吃上几次，就不管是用来炒的腊肉还是直接凉拌，都让人爱不释手。
诸如此类的食物在全中国，那就更是数不甚数了。
老北京豆汁、广西螺丝粉、长沙臭豆腐以及榴莲、蚕蛹等等。
见两人吃得开心，老板又问道：“够不够吃，不够吃我再给你们煮一点，反正在我这里来的都是老客，只要不浪费，保证你们吃饱。”
食客点头道：“你是我见过最舍得的老板。”
老板道：“舍得舍得，有舍才有得嘛。”
梁欢道：“够了，不能吃得太多，必须留一点念想，下次才会想着来。”
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