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漆黑的刀身，雪亮的刀锋，刀抬起的高度还不到胸口，落下的速度也并不快。
甚至陈辰都没有用力，仅凭着刀本身的下落的力度，就能将鸡骨头平滑的斩开
很快，六只鸡就全部被剁成了均匀的小块，说剁，或许不是很恰当，因为根本就听不到刀落在砧板上的声音。
“老弟，你这把刀怪快嘞，在哪买的？”
“前两天村里来了个卖刀的，我在他那买的。”
谎话说习惯了就真的习惯了，陈辰对于系统奖励的物品的编排已经到了可以随口胡诌的地步
鸡肉不能直接下锅，也不能先焯水，要不然炖出来的鸡肉肉质会发柴。
正确的做法是先用淡盐水清洗一遍鸡肉块，再加一些料酒和几片生姜，腌制20分钟。
这样鸡肉做出来才会嫩滑入味，不硬不柴，且能保留鸡肉里的营养，汤汁也会更鲜香味美。
“三叔，把昨天的羊腿肉拿过来吧，现在可以剥葱啦。”
“好嘞，这羊肉还反着霜呢，能切的动吗？”
“小意思，我这刀切个冻肉还是没问题的。”
昨天把羊后腿肉买回来后就放进冰箱冻上了，半化的状态切出来的羊肉才更薄。
当然，饭店里用的大多都是直接买的那种羊肉片，毕竟省时省力嘛。
省事是真的，但羊肉是不是真的就不知道了，所以陈辰还是决定自己买肉切。
羊肉还没有化透，但陈辰有心试试这把杀猪刀的极限，决定就这么切。
不出所料，区区冻肉根本阻挡不了杀猪刀的锋锐，“唰唰唰”的好像切土豆片一样轻松。
在一旁剥葱的陈勇看陈辰切肉竟有一种很享受的感觉，情不自禁的赞叹着：
“哎呀，老弟，怪不得那天你要买鲜肉不买肉片呢，你这切的比机器好看多了！”
这就是原材料的功劳了，羊肉卷切出来的效果肯定跟大块羊肉没法比啊。
以前的涮羊肉，基本都是手工用大刀切的纯羊肉片，一片肉就是一大口，幸福感直接拉满。
现在就不行了，各种小黑加工点玩的全是黑科技，把不知道什么肉跟羊油卷在一起当纯羊肉卷来卖
想想也是，就像是前天他们在超市买的牛羊肉，羊肉是七块五一斤，牛肉是六块三。
一盒四两的羊排卷卖价只有两块，怎么想都不可能是鲜羊肉切的吧
开席的时间还有一个小时左右，材料都必须要先预备好，等会直接大火走一遍就能上菜。
后厨忙的热火朝天，李长贵的亲戚朋友们也陆陆续续到了，在前院聊着天。
“长贵啊，怎么在家办了啊，不是说上饭店么？”
“就是，咱们也不是没随礼，你还舍不得下馆子钱？”
“哎，我可是大老远从县城跑回来的，三姐夫，你这就有点不地道了，哈哈。”
“可不是？咱又没说非要去大酒楼，你这离水泥厂也不远，何必在家办呢？”
当然，这些人都是开着玩笑说的，但李长贵知道，肯定也有人是真不满意，他只能苦着脸道：
“各位，真不是我长贵抠门，咱可是订了饭店，可谁能想到它被水泡了啊！”
这话倒是真的，他在饭店订的可是最高规格的，350一桌呢，足足十八道菜。
在家办散席还花了3000呢，却只有十二道菜，但这也是没办法，没有大桌子，菜多了也摆不下。
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