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“上菜手脚要麻利点,十几桌子呢。”
“要小心,人摔了菜也没了,到时候可没那么多菜来补。”
陈辰正在切着猪大肠,那负责分菜的人自然就是杨忠华。
大席上有一种筷子是专门用来分菜的,大概三十多公分,从下往上一挑,就是满满的一大盘子。
只见杨忠华又掏出了一双正常的竹筷,在大盆里直接挑出一口菠菜干豆腐,沾着盆底的调料汁塞到了嘴里
等杨忠华终于分完了菜,陈辰忍不住问了句:
“杨老板,快开席了,你还不去就座?”
嗯现在他看这货,还真是有些别扭。
“不行不行,他们连菜都分不明白,这盘多、那盘少的,成何体统?”
杨忠华砸吧着嘴,有些回味酸香爽口的老醋菠菜,快速四处看了一眼,很好,没人注意。
于是,他又回过头去在大盆里夹了一筷子菠菜
大肠切完了斜段,陈辰又开始切卤好的五香牛肉,见状杨忠华马上也凑了过来。
牛腱子的两头都有一些筋头和肉头,这些地方入味足,口感棒,一直都是陈辰最爱吃的部位。
一盘五香卤牛当然要整整齐齐,这些部位看上去就不美观,还是早点消灭为好。
于是,陈辰切几刀之后,就顺手把剩下的筋头往嘴里一扔,再切几刀,剩下的肉头
这下杨忠华不乐意了,一脸不善的站在他身边,紧紧的盯着陈辰的手。
陈辰也感觉到气氛有些不对劲了,怎么周围的气压好像越来越低了呢
手上的动作一顿,陈辰把手里的筋头递给杨忠华,若无其事的说道:
“杨老板尝尝咸淡?看看需不需要加些调料?”
“唔,也好。”
杨忠华也不紧不慢的接过筋头,但往嘴里塞的速度明显就要快上了许多。
唔杨忠华美了,这筋头的口感超出了他的预料,肉炖的很烂,但筋头本身又是很有弹性。
这样连筋带肉混着吃,比上桌的牛肉还香啊,怪不得这小子
“很好,口感不错,咸淡没尝出来啊。”
又是一块筋头递了过来,杨忠华默契的随手接过,一把扔进了嘴里,啧啧啧,靠谱!
于是两人开始分工合作,陈辰负责切肉,杨忠华负责摆盘。
手上干着活,嘴却一直没停下来过,很快,五香卤牛肉就被吃切完了。
“大哥,你怎么在这啊?快开席了,还等着你坐主位呢。”
马上要开席了,杨忠华却不在,刘春兰找了好几圈,终于在后厨找到了他,火急火燎的就要过来拉他回去。
“我不去!晓梅订婚,主家桌上都应该是两家的直近亲属,我都出了五服了,坐什么主位?”
“我在后厨帮忙就行,你快回去招呼客人吧!”
开什么玩笑,回去跟十来个人抢一道菜么?我在这一个人就能吃整整一道菜!
杨忠华说完话也不搭理刘春兰,转头就继续跟着陈辰转悠。
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