米线大虾提示您:看后求收藏(迦南小说网https://www.jnweishang.com),接着再看更方便。
羊排和调料一起煮了一小时,已经足够入味了,接下来就要先炒到外皮发黄,再加料炒香就好。
陈辰的注意力都在菜上,杨忠华的注意力都在陈辰身上。
刘春兰懵了,脸色一下子变得煞白,心里不停的思量着杨忠华话里的意思,行尸走肉般的回到了主桌。
出了五服,这是要跟他们家划清界限?为啥要这么说呢,哪得罪到他了呢?
“各位长辈,各位来宾,欢迎你们,感谢你们能来我和晓梅的订婚宴席祝福我们,此刻我非常的幸福”
谢峰已经开始说着没营养的订婚宴致辞了,陈辰也加快了速度,早烧完菜早下班!
在场的宾客更是没人在意,都是来蹭饭的,祝福你个粑粑啊!
失魂落魄的刘春兰倒是没再闹出什么幺蛾子了,十二点一到,准时开席!
“先上凉菜,对,一只手端一盘。”
“看着点,别落下了也别多上!”
“上菜的时候要稳,回来的时候快走两步!”
杨忠华指挥着临时叫来的传菜帮工,同时也在用眼睛瞄着陈辰,一旦菜出锅,他将会第一时间赶到现场。
“手抓羊排出锅了!分菜。”
一口大锅烧油把青红椒和洋葱碎炒出香味,再倒入另一口锅里炒到金黄的羊排。
最后放烧烤料和孜然粒,再放少量的盐和白糖,撒上一把香菜末,菜就出锅了。
手抓羊排么,当然得用手来抓,杨忠华也不客气,左手抓着羊排就啃,右手一勺一勺的往盘子里装菜。
就连陈辰都不得不赞叹,这绝对是个人才啊,简直就是一手画圆一手画方嘛!
蒸笼再拿出来,把蒸好的肘子复蒸一遍,剩下的那口大锅烧热油炒汤汁。
冰糖熬至金褐色,加入之前筛过后的汤水,等色深浓稠的时候就可以关火了。
这次大席,绝对是陈辰烧的最没有气氛的一次大席,不过客人倒也不在乎,就像是在吃食堂的感觉。
除了谢峰一脸美滋滋的,主桌上的其他人也都没有多少笑模样。
刘春兰和杨志军想着杨忠华的话,杨晓梅一脸的无所谓,谢忠武眼巴巴的看着杨晓梅一家,生怕他们找事。
至于其他人,一脸的事不关己,菜上来就抢菜,抢光了就等下一道菜
主桌都是这情况,那些来蹭饭的就更可想而知了,闹哄哄乱糟糟的。
一盘手抓羊排上来,顿时就是无数手影闪过,盘子上空空如也。
抢到的大口吃肉,抢不到的骂骂咧咧。
倒是厨房里的杨忠华像是发现了新大陆一样,帮厨真是个好工作啊!
肘子蒸二遍,就是为了加温一下,透透味,三分钟就可以拿出来了。
杨忠华早就在每个盘子底下铺上了生菜叶,蒸好的肘子摆在生菜叶上,刚烧好的汤汁往上一浇
最后撒上白芝麻、葱花,这道东坡肘子就可以上桌了。
杨忠华可不管上不上桌,等完成了最后一步,他就迫不及待的端着一盘肘子回到了自己的小马扎大快朵颐
陈辰看的一脸无语,你这叫帮厨?简直就是土匪!
杨忠华端走的肘子