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第1342章 汤国祥【1 / 3】

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经历了活动第一天的风光,第二天杨振兴就变成了一个基本看戏的‘工具人’。

这天是全国烹饪协会带着名厨委员会,跟北大餐饮中心,就‘北大团餐因标准化体系项目’的合作展开讨论。

说是讨论,其实只是做个样子功夫。

该谈的一些具体细节,两边早在去年就已经开始接触并研究了。

只剩下在合作书上签字,项目就会立刻启动。

至于为什么不签合同,反而还要画蛇添足的再展开一次讨论。

只能说懂的都懂。

杨振兴今天过来,是以名厨委员会副主席兼主任的身份,过来装样子的。

来显示名厨委员会对这次合作的重视程度。

不过杨振兴也没意见,不让他站出来讲话发言,他乐得省事。

而且还能听一听相关部分的讨论内容,拿回公司里,按照公司的情况,修改过后直接套在原来的规定上使用。

自从当年成为京城奥运会的餐饮服务商之一,从那时起,杨振兴的公司就已经实行了管理标准化。

从生产到加工,再到运输、烹调、销售。

整个流程都会严格按照统一规定管理。

包括厨师做菜,使用多少原料,放多少调料,全都借此机会进行了明确。

虽然经过这么多年的发展,加上又是以严苛上天的奥运餐饮标准作为基础。

要说国内餐饮行业谁品质控制的最严格,文泉春餐饮公司说一不二。

但即便如此,能有机会了解校园餐饮的标准化体系,杨振兴还是很乐于学习的。

谁也不敢保证会不会学到什么东西。

奥运会餐饮要求严格不假,但国内学校的餐饮标准,要求同样不低。

更别提北大的餐厅了。

平时不光会给全国各地顶尖的学霸提供饮食服务,包括那些老师和专家教授,有时候也会来餐厅吃饭。

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