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去国外旅游,品尝当地特色美食没毛病。
但当地的美食,并不是都适合其他国家游客口味的。
饮食习惯的不同,导致了许多人吃一次尝尝新鲜可以,每一顿都吃,就会出现不适应的情况。
人家国外早上吃面包,或者麦片冲奶,几个国人能受得了这个?
偶尔吃一次可以,吃多了就不行了。
所以旅行团在就餐安排上,都会把当地餐厅和自己国家餐厅交叉着安排。
旅游带着小锅、方便面和食物,自己回房间制作,这种事情并不是偶尔才会发生。
随着改革开放持续深入,国内有钱人越来越多,追求高品质生活的人也越来越多,出国旅游的人次,每年都在上涨。
作为世界旅游圣地的欧罗巴各国,是许多国人首选。
当地华人开的餐厅、饭店,或者是连锁品牌,只要能在国内主办的国际中餐赛事上获得奖牌。
等于他们就在国人面前多了一个来自国内的认证。
证明他们家的饭菜,是得到国内和国际中餐专业评委认可的。
旅行社在选择合作的餐厅时,他们这些拿过奖的餐厅,就会在天然上取得一定优势。
只要能吸引一两个旅行社和他们达成合作,那收入也会源源不断的增加。
有利益驱使,所以这次都不需要什么华人商会或者协会组织,那些海外的中餐厨师,自己主动上门报名参赛。
不过杨振兴压根不在乎这些海外华人厨师是怎么想的。
他相信世烹联和中烹协这边,同样也不会在乎。
只要报名参赛的海外中餐厨师人数多,能让比赛的影响扩散出去,达到他们举办比赛的目的就可以。
而且海外华人开的餐厅还是饭店,能通过比赛闯出名气,也是国内乐于看到的。
只有其他人见到了开中餐厅,参加国内举办的国际中餐比赛拿了奖,经济方面就能有不俗的收益。
才能让更多人生起开中餐厅的念头,甚至在歪果仁心里留下这么一个印象。
海外中餐从业人员增多,也能给中餐在国际上的宣传起到很大推动作用。
这是大家共赢的局面,没有理由去限制这些事情。
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