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应该是——酒味?
他们家酿酒的大缸已经挪到杂物间了。
大缸里面放的是苦草籽,白芜上次挪缸的时候看了一下,当时也有酒味,只是酒味比较淡。
他不知道正常的酒应该酿多久,也没相关经验,琢磨了两天,干脆用湿泥重新封缸,让里面的苦草籽重新进入无氧发酵环境。
这大缸在杂物间放久了,他也忘了。
今天一看,也不知道酒缸边上封着的湿泥是因为干了,自然掉下来,导致走漏酒味,还是他们谁不小心碰掉了一块。
总之,这缸酒里面的酒味跑出来了。
白芜顿时顾不上香料,赶忙拨开酒缸边沿的泥土,将上面的草帘子和缸盖拿下来。
他们当时酿酒的时候,将苦草饭放进缸里压严实,上面还抹平了,中间用木棍杵出一个圆洞。
现在圆洞里填满了淡白色的汁液,苦草饭也飘在汁液中,连饭粒都膨胀,柔软了,看起来像一缸粥。
最重要的是,这一缸汁液散发着酒味,没霉没坏,看起来居然酿成功了!
白芜转头左右张望,想拿个容器过来舀点汁液出来尝尝。
他看了好几眼,没看到合适的容器,干脆将手中的草帘子斜斜往墙上一靠,拔腿跑回厨房,要拿干净的碗过来舀酒。
南遥正在清洗牛头,看他跑来跑去,“怎么了?”
“我们的酒好像酿好了!你等一下,我先舀点出来尝尝!”
“不让我一起尝?”
“那你快来!”
白芜在厨房里找了一会儿,没找到让他完全放心的碗——他怕碗上有油或杂菌,舀酒的时候污染酒液。
他急得抓耳挠腮,南遥从外面走进来,“找什么?”
“找点东西舀酒。平时不用的时候,手边的工具多得没地方放,现在要用反而一样都找不着。算了,不找了,我们直接抬起缸往碗里倒吧。”
“等等。”南遥拉住他,从窗台上拿过一个竹筒塞到他怀里,“用这个。”
他们家后院的竹子已经很多了,他们也尝试把竹子砍下来,开发成各种各样的用具。
这个带柄的竹筒就是新做出来的用具。
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