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开一家属于自己的私厨餐厅是洛瑶很早就许下的愿望。
当初赚的钱基本都用来学厨艺了,最后成功在一家小餐厅当上主厨。
一路走的磕磕绊绊并不顺畅,不过她努力坚持下来了。
洛瑶在庄园看着院子的大面积草地思索着,手上还拿着干活的工具。
傅恒和郑琦在阳光房外帮忙把之前买的一直没拿出来的装饰灯挂上,今晚就可以开启一闪一闪的小彩灯了。
林霜在阳光房外的空地拿了个椅子在那里插花,修修剪剪按照自己的眼光把不同色的花插入花瓶。
穆尘坐在洛瑶喜欢的秋千椅上开会议,大家各干各的,但又很像这个家的一份子。
“行了搞定了。”
林霜对自己的作品很满意,把它拿到客厅里的矮柜子上,又出来继续插花想放到餐厅的餐桌上。
洛瑶打理完院子又进去厨房了,林霜在一旁看着她从冰箱里拿出一大堆东西放到手上的大篮子里,然后一口气拎着篮子去了吧台水池边。
“今晚是做什么吃的呢?”
“熬个粥再配点小菜。”
“粥?”
“山药鸡丝粥。”
解冻的鸡胸肉切成细丝,青菜切碎,山药切成丁,洛瑶准备了这些后把鸡肉丝加入少量盐、料酒、油和水淀粉腌制。
灶上的砂锅里倒入水杯里的水煮开再加入米和山药丁,小火煮个四五十分钟。
之后加入腌制的鸡肉丝开大火搅拌着煮,然后加入盐和鸡精调味,最后撒入青菜碎中火稍微煮个五六分钟后关火。
这样一锅粥就煮好了!
配菜洛瑶准备了木耳腐竹拌黄瓜,剥壳的虾仁和焯过水的西兰花一起炒一道菜,还有姜葱爆炒牛肉片和炸洋葱圈。
“可以开饭啦!”
大家早已闻着味去准备了碗筷,一人一碗粥配着小炒吃的很欢。
……………
这天,阳光明媚,穆尘把认识的风水师请来,确定了餐厅的位置后他还帮忙联系了盖房子的工人和设计师等等。
因为洛瑶在某个夜晚对他说这个餐厅是一定要建的,即使不营业也可以约上朋友在这里吃喝聊天,生日宴或者家宴等等都很适合。
一切准备就绪,餐厅开始建设起来,建房子一砖一瓦,从地基开始一步一步。
工人的午餐和晚餐以及休息时候的糖水或者绿豆汤洛瑶统统承包,还会为工人蒸上香菇猪肉饺子或者包子红馒头等等主食搭配绿豆汤。
工人吃饱喝足也很卖力的干活,保证着餐厅房屋的质量。
洛瑶除了监督着这项小工程给工人师傅们做吃的以外她还买了一些拍摄的设备和书籍,每天只要有空就在三楼书房里的书桌看着。
就连卧室的床头柜上都是相关书籍,每次做饭的时候也学着录视频和拍照。
一天一天技术也算有长进了,餐厅也建好了,里面的装修是设计师负责的,按照洛瑶的想法去设计的不说是高大上的但很温馨。
墙上有自己拍的美食照片弄了相框挂在墙上,桌子上是原木风格,柜台也一样,简简单单,落地玻璃外是漂亮的院子,而屋里再弄了些绿植摆设着。
刚做好的餐厅每天打开窗户和门通风,柜子也都是开着的。
厨房和餐厅的门装了个门帘布,门帘布是定制的,上面除了卡通美食图案就是几个字。
林霜几个人看着那几个字念了出来。
“让大家爱上干饭!”
“不错不错!”
“相当不错!”
终于餐厅可以使用了,今天众人又来了,餐厅的厨房里面所有的设备和锅碗瓢盆都准备齐全。
大冰箱、蒸烤一体机和灶台都可以使用,今天几个人就在这里聚餐。
洛瑶把鳕鱼洗干净放在盘子上挤柠檬汁,继续往鱼上抹盐和胡椒粉,抹均匀后加入些低筋面粉继续抹匀开来。
做完这些她把一片片鳕鱼裹上蛋液,锅中倒油加热放入鳕鱼煎至底部焦黄之后翻面继续煎。
另外一个锅里是洛瑶做的黑椒牛仔骨,它搭配着彩椒丁。
蒸烤箱里的芝士海鲜焗饭也好了,而汤是番茄牛肉罗宋汤。
“今天中午都是西餐,让你们看看我的西餐做的可不可行。”
“下午的糕点也是西式。”
洛瑶喜欢做不同国界的菜,若是说西餐的面食她吃得惯的就是番茄海鲜意大利面和黑椒牛柳意面。
泰式的冬阴功汤和泰式凤爪她也会喜欢,但最爱的依然是中餐。
中餐在她心里必须排在第一位!
“晚上我们吃中餐。”
刚刚做饭的整个过程林霜有帮忙拍摄下来,每次洛瑶的视频自己脸都不出镜,只拍那一双手和食材,还有身上的围裙。
围裙上和门帘上的字是一样的!