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第39章 八道菜【1 / 2】

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回到岛上,脚踏到木板上时,赵春燕才有了安心的感觉。

“今天晚上必须让小溪给安排些硬菜吃吃。”赵春燕自己有手艺,但她这不是累了嘛。

昨天光顾着震惊和手忙脚乱,今天又在外面奔波了一天,让儿子孝敬孝敬没毛病吧。

文怡投给沈涵一个疑问的眼神。

要是她的记忆没出错,赵春燕口中的小溪应该是他弟弟吧,才八岁的小孩,能主厨吗?

“你可别小看我弟弟,手艺厉害着呢。”沈涵回给文怡一个放心的眼神。

文怡不再说话,可能也是不知道说什么吧。

毕竟就算心里打算好要好好过日子,但是没多少感情基础,确实有点儿尴尬。

其实沈涵也是如此。

只是他自作主张先领了证才把人带回家,就算尴尬也得忍着。

其实沈溪在大家没回来之前就在准备了。

毕竟他手里的好东西多,当着大家的面才不好拿出来。

家里没人,他才可以放飞自我,反正老妈赵春燕会给他兜底。

沈溪知道大家辛苦,正巧昨天在海里捞上来好多海鲜。

今天都弄出来做了吃。

趁着家里没人,沈溪直接把空间里装海鲜的储物箱搬出来。

螃蟹一个盆,带着各种花纹的虾子,几乎没什么个头小的。

也是,沈溪投喂的饲料就那么些,个头小的可能只闻着个味道,就被个头大的游过来吃掉了。

鱼不多,就没单独装盆。

沈溪看了一下食材,就定下了三道菜,白灼大虾,清蒸海鲈鱼,还有一道海鲜煲。

当然了,不可能只吃这三道菜,海鲜就这些,再从空间里拿出一盘梅菜扣肉,一道八宝糯米饭,这些都是以前准备好的熟食,当时都是趁热装进去的,现在拿出来就能开吃。

再来个应季的白糖拌西红柿,清炒小白菜。

七个菜了,可是汤倒是有点儿让沈溪犯难。

沈溪目光移向鸡圈,但思考了一下还是放弃了。

最后决定做个三鲜丸子汤。

菜单定下,沈溪就忙活开了。

先处理食材,大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;,用小刀顺着大虾背部划开,挑出肠泥;

螃蟹一个个用刷子刷洗干净,听话的就先留着,不听话的直接用刀破成两半,就是不惯着它。

清蒸海鲈鱼要趁热吃,那就先让它再活一会儿。

起锅烧水,水要多一些,毕竟今天要焯水的食材还挺多。

趁着烧水的时候,沈溪剥了一些大蒜出来,还洗了生姜和小葱。

西红柿也给洗洗,院子里的蔬菜尘土很少,简单洗洗就行。

都洗完之后把小白菜也丢进去,泡一会儿再洗。

其实就是水开了。

先把一部分虾子下锅,切一些姜片和葱段丢进去一起煮。

再另起一个锅,就是那个小煤炉。

把小锅架到炉子上,倒油。

锅不大,但有深度。

沈溪把螃蟹一只只全给破开,通通一分为二。

等油热下锅炸。

炸到螃蟹变色。

其实他做菜一向都很随意的。

从来没有固定按照菜谱上来,通常是有啥放啥。

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