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“这虎老娘们。”
结果马华越要抢刘荷花越不让。
因为他急了!
他越急刘荷花就知道自己越该稳。
“领导让我做的,你凑什么热闹。”
“你要来做菜,你让那个领导重新来说。”
“待会儿你做的不好,还把责任推我头上了。”
马华想要强行抢,另一个一直护着他也没办法。
特别还是男女有别,真干的过分了人家女同志说你耍流氓。
马华就要倒大霉了。
只能急得原地疯狂转圈圈。
“你咋这么虎这么倔呢!”
嘴上这么说着,手上还在利落的处理着手上的鱼。
仿佛肌肉记忆一般。
刘荷花拿起干净的吸水毛巾,将砧板上水渍擦得干干净净。
把鱼放下去放上去,两面水分吸干,免得待会打滑。
将刀也在磨刀石上狠狠摩擦了两下。
顺着那鱼的纹理就片上了。
两片完整的鱼肉都给剃了下来。
鱼骨那是下干干净净。
然后利落的打上松鼠花刀,你也可以管它叫做松果花刀。
这种花刀相当有难度。
力道不够了达不到松果形状,力道大了划破鱼皮,这道菜就彻底毁了。
刘荷花下刀却没有一丝犹豫。
马华瞧着瞧着人都傻了,这虎娘们居然有这本事。
瞎切的吧!
难道因为是我师傅的老婆,连这手艺都能学到。
难不成是我师傅教的?
想想又觉得不可能。
这虎娘们要真能学到这手艺,至于之前混的那么惨吗?
还闹厂子里头来,自己师傅又不喜欢她,怎么会教她那么多本事。
这刀功那比自己师傅也差不到哪里去了。
那胖子眼睛就瞪得更大了。
他对傻柱那么讨好,本来就是因为想学真本事。
可是那傻柱永远觉得自己这个徒弟心术不正过于讨好献媚,更愿意教马华。
马华虽然没有学到什么真传绝学,炒小灶更是只能说忽悠人。
但总比胖子学的要多。
胖子心理早就不爽了。
结果现在一看,这个传说当中把自己的师傅直接弄进去的前师娘,这本事看起来大的很呢!
立刻决定继续观望。
要是这师娘真有几分本事,自己也不一定非得讨好他傻柱。
反正自己不管怎么献媚讨好,他总是把马华放在第一位,也不愿意教真本事。
但是得再看看,可别看走了眼万一她只是刀功好呢?
然而接下来刘荷花的操作那就叫一个行云流水。
切出松鼠花刀之后随便撒了一点点的胡椒粉,一点点的花雕酒,葱姜水都放进去让它腌制一会儿去腥。
拿起一段猪肉给它切成薄片,也给它拌上料去腥。
刚才剩下的鱼骨找了个大铁锅,大火加点油烧开了。
那鱼骨头放进去一炸,炸至金黄之后半碗热水下锅,盖上锅盖内由它翻腾飞滚七八分钟。
汤底熬成奶白色,这才再倒下剩下的水。
切上几块嫩豆腐丢进去,任由这锅鱼汤继续在里头沸腾。
这边利落的开始给糖醋调汁。
各种配菜调料全部切好。
那边铁锅架上了油,拿上用竹子编的漏勺来到锅边。
把那腌制好的鱼肉放在那竹漏勺上。
这是一系列行云流水的操作,彻底看呆了马华。