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但是叶水生却直接放水，炖煮起来。
“水生哥，你今天是不是忘了什么？”跟了叶水生这么多天，小小也知道做菜的窍门了。
放水放早了，而且，什么料汁都没放。
“没忘。这是给县长吃的鱼，不一样。”盖上锅盖，叶水生神秘的笑笑。
又是几分钟后，锅里的鱼汤已经沸腾了。
叶水生将切块的豆腐放进去，继续炖煮。
“水生哥，葱姜蒜都没放，豆瓣酱也没放，盐也没放，这鱼怎么吃啊？”小小大惑不解。
叶水生但笑不语。
“难道，县长口淡，不能多吃盐？”小小嘀咕道。
吱呀！
院门被推开了。
余震川的声音响起：“叶水生，苏县长来了。”
叶水生拿起抹布擦擦手，快步走了出来，伸出手：“苏县长，欢迎欢迎。”
苏淑珍也伸出手，握住了叶水生的手。
叶水生的手，温暖而有力。
“叶水生，你要我来，我就来了。怎么样，够有诚意吧？”苏淑珍微笑着看着这个健康的大男孩。
虽然穿的很简陋，大裤衩甚至似乎还是湿的，但是却一点不影响他给人的观感。
“我又不是诸葛亮，不需要什么诚意。我就是想了解一下县长而已。”他带着苏淑珍坐在了葡萄藤下。
“今天咱们吃鱼。本县人一进入冬季，最喜欢的就是这道大鱼炖豆腐。吃着暖和，味道又好。”叶水生说道。
苏淑珍抬头看天，葡萄藤虽然密集，却也能看到一点点的阳光。
刺眼而热辣。
“今天已经很暖和了。”苏淑珍语含机锋。
“那就喝点井水镇米茶。”叶水生转身就走，“稍坐，马上上菜。”
苏淑珍疑惑的看向余震川。
这种天气吃火锅，还好说一点。
毕竟鄂省的火锅，都是酒精锅，不烤人。
但是大鱼炖豆腐，那是用的煤球炉子，那个热度，堪比冬天烤火了。
这不像是一个聪明的厨子会做的菜。
余震川也一头雾水。
他来了几次，叶水生都是做的夏季菜招待的。
今天苏县长亲自来，却用冬季的菜来接待。
他也搞不懂叶水生葫芦里卖的什么药。
果然，一个炭火炉被叶水生端了上来，放在了几人中间。
里面还有红彤彤的炭火。
炽热的温度一下子让人都流了汗。
叶水生又端来一口大铁锅，放在了炭火炉上。
锅里正在沸腾。
一条几斤重的大白鲢子鱼被煎的表皮金黄，正在被汤汁炖煮着。
汤汁已经呈现出了奶白色，显然是炖煮的火候足够了。
余震川眉头皱了皱。
请县长吃饭，竟然是最廉价的大白鲢子鱼，这个叶水生，真的有些离谱了。
他赶紧站起来，借口去拿碗筷，跟着叶水生进了厨房。
“水生，你怎么就拿这个东西招待县长？”
叶水生笑笑：“只是一顿便饭，算不上招待。而且，我说过了，我要看看这个县长，看看她到底是什么样的人。”
余震川不懂，但是却也无话可说。
四个人围炉而坐。
原本就燥热的夏季，现在更加的热了。
就算是有井水冰镇的西瓜解暑，也没用。
“苏县长，请。”叶水生举起筷子。