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晚上拿着手电筒在自家猪圈里，站着等，蹲着等，终于半大小猪排便了，齐知味手上套着塑料袋抓起一把，放到家里的平房上摊开。吃饭时齐有亮看到手臂上缠着纱布，又疼又气的说：“学个厨子，怎么老把自己弄伤，上次是手，这次是手臂，下次准备伤哪？”
齐知味的妈妈说：“有你这么咒孩子的吗？伤的重不重？”
“就划破点皮，不要紧的。”
齐有亮接着说：“晚上我看你到猪圈？还心想，你去帮我喂猪，拿了一把猪粪，干什么用的。”
齐知味不想节外生枝，随便编了个理由：“我一个同学家养鸡，把猪粪晒干给他看看，适合不合适他家的鸡吃。”
齐知味通过李教导员了解到经常来店里吃饭的，乡政府胖子，是财政所所长张志同，虽然利民店小，只有一个包间，不像便民和惠民饭店有两个包间，但是经常带人来吃，业务招待，个人宴请，发生的白条可是实打实的真金白银。
晚上，齐知味做了几个菜，让李指导员请张志同来喝酒，一吃菜味，两人都赞不绝口，看着齐知味，惊为天人。
“哎呀呀，小齐，你这手艺比你师傅强太多了，你怎么甘心在他手下干啊，还真不知道，这乡镇里藏着你这个厨艺大师，咱们吃完，这几个菜，再来一份，我带回去，妈的，太好吃了！”
喝到一半，李教导员有事先离开，齐知味送至马路，从衣服里掏出两条香烟，往李教导员的胳肢窝夹。说道：“李哥，不好意思哈，今天看你面子，张所长才来，我和他谈点事，下次我再单独请你。”
李指导员微醺，道：“你这小子，会做事。”
再回酒桌，张所长嘴里塞的满满的，正在用勺子舀菜汤喝，看到齐知味来了，不好意思的说：“你做的菜，，太好吃了。”
齐知味又连敬三杯，说道：“张所长，你看这白条。”
张所长道：“哦，小子，你请我吃饭，就为这？”
齐知味不置可否。
张所长急道：“那两家比你家的厚两倍，人家不急，你急哪门子？咱们乡税收少，但是政府还能少了你的钱？”
齐知味不慌不忙地说：“张所长，你误会了，我这是给你送钱来了。”
“送钱？”
“对，我粗略算了下，从五年前到现在，有四万多块钱，逢年过节结了一部分。。。”
“小老弟，你老板不在，他在我也是这样说，你老板老实，我对他还是照顾的，不然这条子更厚。”
“张所长，你掌管着乡里的财政大权，是咱们乡的财神爷，我有一个路子，你看可行吗。”
“你说。。。”
“这些条子都是实打实的，不存在一点水分，你把这些钱申请下来，给你10个点。”
张所长来了精神：“百分之十，来，小老弟，喝酒。。。”
齐知味回到家已是小半夜，上平房，月朗星稀，夜风已冷，猪粪上蒙了一层白霜，翻了翻，闻了闻。
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