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到了大年初三，齐知味拿着小孩衣服出门，王自立两口子抱着孩子喜笑颜开地来到大门口了。
刘凤英赶紧接过李倩怀里的孩子，惊喜道：“你们怎么来了，还带着孩子，那么冷，赶紧进屋暖和。”
李倩说道：“本来昨天想来的，回我娘家去了，也担心你家走亲戚，比较忙，所以今天来了。”
王自立从自行车拿下不少过节礼品走进堂屋。
齐知味说道：“自立哥，倩姐，本来今天我去你家的，东西都带上了马上出门了。幸亏碰到，不然我到你家还进不了门了。”
刘凤英赶紧去锅屋准备饭菜，屋里只剩下王自立两口子和齐知味。
齐知味从口袋里掏出钱，说道：“自立哥，你给的钱太多了，我和我爸都商量过了，你给的不是工钱，给的相当于合伙人的钱了。”
李倩说道：“兄弟，你这几个月为利民饭店，为我家做了多少事，我夫妻俩明明白白，这些钱，不多。”
齐知味坚持把钱给王自立，正在推搡中，齐有亮从外面回来看到说道：“自立，听叔的，来给我拜年，就听长辈的。”
王自立愣在那，看看李倩，李倩过了良久，点点头，把钱收下了。
王自立说道：“但是工钱，得结清吧。”
齐有亮不坚持：“这是应该的，我去看看你婶子做饭做的怎么样了，我去帮忙，你们说话。”
李倩说：“兄弟，自从上次我摔倒住院，你把白条的钱给解决了，前两天老丁还给了一笔钱说是你操办的，做生意现在没人捣乱了，而且生意比以前好的不知道多少倍，连相邻的镇都知道利民饭店的肥肠。”
齐知味说道：“主要是你们为人和气，大家愿意帮，我没干啥。我有件事想和你们商量。”
王自立夫妻俩都笑道：“啥商量不商量的，直接说就是。”
齐知味吞吐道：“立哥，倩姐，我过年后要去县城。”
他俩笑道：“去就是，过年让你自立哥在店里，你好好休息。”
齐知味接着道：“我要离开乡镇，去县城打工。”
这下王自立夫妻俩面面相觑，声音低沉道：“兄弟，是俺俩做错啥了吗？你压力太大？这店全指望你呢。”说着李倩眼睛湿润了。
齐知味解释道：“你俩对我绝对像弟弟，相处又融洽又开心，我还记得第一次你们招我时的情景，还有在饭店发生的一幕幕，我也舍不得，但是我去县城是想见见世面，和钱更没有关系。”
王自立夫妻看到他真诚的表情，知道他离开并没有别的想法。
齐知味说：“我有个建议，咱们饭店，以后专业经营肥肠，可以改名字，就叫王记肥肠或者自立肥肠。以后就卖这一样绝对可以发家致富。”
齐知味看到王自立欲言又止，接着说道：“自立哥，肥肠的做法就按照你平时卤的方法做，之所以不同于别人家，有两样东西，”说着找纸和笔，纸上写着百草霜和青女猪零，以及比例。
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