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田江云这边已经买好了第二天的机票飞往胖子那边。他也想趁着这个机会,给大伙儿说一下接下来的安排。
之前他只是和父母商量了一下,两个店人员调配的问题。现在他要出去几个月,肯定得把这事儿告知给所有人。
主要是之前是打算的让二伯去经营市区的店,现在改成了他们自己一家去经营,让二伯一家留守在县城。在这里他就没有考虑,二伯一家会不会有所不满。
如果说因为这事儿,让二伯一家不满的话,他觉得二伯一家就只适合去给别人打打工,不适合再在他们家的龙虾店干下去。
等大家吃完饭坐在沙发上闲聊的时候,田江云就搬了个凳子坐到最前面,说要给大家说点儿事情。
众人在他开口之后,都停下了闲聊看着他。让他有什么事儿直接说就行了。
他这边也是直接了当的就给众人说了自己的打算。现在大家都知道了,市区的龙虾店马上开业了。私下里大家都很关心人员调配的问题,只是没有人把这个窗户纸捅破。
他这边就按照他之前和父母商量的来,安排二伯一家留守在县城的龙虾店。另外再把二姑和大姑家的表姐一起带到市区去帮忙。
县城这边二姑走了之后需要补充厨房的人手,就安排的去年在店里干过的村长家的婶子来顶上。另外小姑这边,还是继续在县城的店里面干着。
商场里面的服装店,目前就安排二姑家的表姐一个人先顶着。等到再过几个月,生意好起来的时候,需要人手再另外安排。
至于大姨这边想要学厨房的那些东西,就跟着母亲她们一起去市区里面学习就是了。说是来学习的,但工资还是按照二姑,他们刚来的时候的标准发。现在二姑的工资已经涨了1000块钱,主要是二姑现在基本上能够完全独当一面了。
大姨是刚刚才来店里,肯定不能马上就和二姑拿一样的工资。那样肯定会让二姑产生抵触情绪,估计这些不好的情绪不会在田江云他们一家面前表现出来,按一定会影响在一起做事儿了二姑和大姨的感情。
现在父亲肯定要去照顾市区的门店,县城这边肯定很少回来的。这样的情况之下,想让二伯一家不出问题的好好经营的话,光是拿点儿死工资也有些不妥。
短时间内是看不出来什么的,主要是二伯他们一家也是今年刚刚接手才几个月。再加上这上半年他们一家也都在县城,出什么状况的可能性很小。
但时间久了之后,各种各样的问题都会出现。为了提早防范这些不好的事情,田江云就和父母商量,把县城这边的店的纯利润的百分之三十拿出来给到二伯他们。
这30的分配也很简单,二伯和二伯母再加上一个小姑,每人各拿10就行了。
其他的没什么好说的。但是这个纯利润的算法,他要当众特别提出来。因为县城的龙虾店的门面是他们家买下来的,从开店以来从来就没有交过房租。
之前父亲和二伯去对账的时候,也从来没有计算过房租。但现在需要分成之后,房租这一项肯定得加上去。至于加多少的问题,就按照市面上的价格来定。
目前参考他们周边的店面来说的话,他们家这一百来个平方的门店,大概每个月需要租金8000左右。
二伯和小姑他们听完了这个安排之后,一开始还推脱了一番,说他们现在拿的工资也已经不低了,就不要什么分成了。
虽然他们客气了一番,但田江云自己很明白这也就是客气一下。实际上他们谁心里不想着拿点儿分成呢?特别是到了每个月算账的日子,一算下来这个月又赚了十来万。在他们一个月两三千块钱的工资的对比之下,心里多多少少都有些不平衡。
在客气完了之后,二伯他们都很高兴的赞成了这个提议。这样一来的话,他们每个人每个月都会收入上万。也是打心眼儿里面开心的。开心之余,也是说了很多感谢的话。
这时候田江云还额外提醒了一下,让留在县城的人,一定要保持好以往的做事风格。不要动什么歪脑筋,有什么问题可以直接找他或者找他父亲当面提出来。
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