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今天除了做烤鸡，还要做烤鸭，叶父和叶母以及王春雨都特意早起了。
在叶老太太做早饭的时候，三人一起把一只两只母鸡和两只鸭子给宰杀了。
因为有了烤鸭，叶母怕烤鸡卖不出去，特意少做了一只烤鸡。
现在家里每天都做烤鸡，叶母也不再每天烧柴弄炭火了。
叶父直接在村里收了一些木炭回来，用木炭来做烤鸡，这样能节省不少时间。
叶父这边刚把鸭子和母鸡宰杀好，张屠户的小儿子就提着做卤肉用肉过来了。
叶父提着肉过去水井边上处理，猪下水和大猪头要花不少功夫收拾呢。
边上的叶母和王春雨则开始腌制鸭子和母鸡。
吃过早饭，婆媳俩就开始动手做烤鸡和烤鸭了。
叶老太太也过来帮忙，把鸡杂和鸭杂都用草木灰清洗干净。
鸡杂和鸭杂清洗干净了，放在卤水里面卤上，一点也不比鸡肉和鸭肉差。
卤过的鸭杂和鸡杂，深受那些老酒鬼的喜欢，每天最快卖完就是这些鸭杂和鸡杂了。
叶父来到卤肉铺，第一时间在门口张贴了一张告示。
告示上面的意思是：卤肉铺新推出了烤鸭，15文钱一例烤鸭，而且买烤鸭还送一小捆碎布头。
从3号直到7号，凡是在铺子里买烤鸭或者烤鸡的，都会送一小捆碎布头。
告示刚贴出去没多久，就被过来买菜的妇人看到了。
不过那些妇人不识字，是叶东林读给她们听的。
一传十、十传百，很快附近几条巷子，都知道叶家的卤肉铺子，新推出了烤鸭。
而且买烤鸭或者烤鸡，还送碎布头。
有东西送，那些爱占小便宜的妇人非常激动，反正都是要买肉的，尝尝叶家新出的烤鸭也不错。
除了爱占便宜的人，不少不差钱的人家也想来尝尝这新出的烤鸭。
铺子里的卤肉和烤鸡，他们也有些吃腻了。
有了告示，卤肉铺早早就有人过来买肉了。
和烤鸡一样，叶父把烤鸭分成了四大块，定价也和烤鸡一样是，十五文钱一例。
鸭子的个头比母鸡要大许多，母鸡一般在两三斤左右，而叶家的鸭子一只在5斤多。
价格是一样，但是鸭子个头大，新推出的烤鸭非常受欢迎。
加上又有免费送的碎布头，叶父带过来的两只烤鸭，还没到吃午饭的时间就卖完了。
不过比起烤鸭，卤的鸡杂和鸭杂居然还更受欢迎一些，刚摆出来，就被两位酒鬼给包圆了。
镇上还没有卖烤鸭的，后面陆续还有不少人过来问这个烤鸭。
叶父看到烤鸭这么受欢迎，心里特别高兴，眉开眼笑地告诉了过来问烤鸭的人，明天会多带两只烤鸭过来。
虽然没有了烤鸭，铺子里还有烤鸡和各种卤肉和卤蔬菜。
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