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来都来了,叶父也不能让人空手而回呀。
在叶父的热情推销下,卤肉铺的卤肉很快就卖得一干二净了。
卖完卤肉后,叶父没有着急回家,而是去了隔壁的杂货铺。父子俩商量了好一会,最后写了两张告示出来。
告示的内容是:5号到7号这三天里,凡是在叶家卤肉铺消费满8文钱以上的,都免费赠送送一颗卤鸡蛋。
另外,3号到7号,买烤鸭和烤鸡的,都可以赠送一小捆的碎布头。
两张告示,一张贴在了收钱的柜台上方的墙上,另外一张张贴在了门口显眼的位置。
叶父把告示贴在了最显眼的地方,“哼,让你学我,我这边送卤鸡蛋的门槛更低,把人都吸引过来了,看你怎么办。”
叶家的鸡鸭都是自家养的,成本极低。而卤肉用的排骨、猪蹄、猪下水和猪头,因为是长期合作,张屠户给的价格也是比较低的。
而且他们家在村里住着,柴火和大部分香料都是自家在山上找的,也不用花钱。
虽然送了卤蛋,又送碎布头,但是卤肉、烤鸡烤鸭的利润依然还有不少的。
而严家用的东西都要去外面买,成本肯定非常高,利润也肯定不如叶父这边。
叶父得意洋洋得想着,自家的成本肯定比严家的要低,严家斗不过他的。
叶父和叶东林紧盯着严家的卤肉铺,严家那边也一直盯着叶家。
叶父的告示刚张贴出来没多久,就马上传到了严家人的耳中。
严家卤肉铺的东家,严大福原本是炒菜的师傅,不过饭馆里正好有一位特别擅长做卤肉的蔡师傅。
严大福非常鸡贼,躲在角落里偷看过蔡师傅的卤肉方子,把蔡师傅的独门秘方学了个八成左右。
尽管只有8成,不过做出来的卤肉,味道依然十分不错。
严大福原本想着凭他的手艺,完全可以把叶家卤肉铺的生意抢过来的。
没想到叶家居然又推出了烤鸭,而且又送卤蛋又送布头的,一下子把人都吸引了过去。
这下子,都没有人在意他们家的铺子后天开张了。
今天叶家的烤鸭卖得好,严大福早就听说了,原本还想让想去买一份回来尝尝,没想到去晚了还买不到。
而且叶父猜得一点也没错,严大福所用的肉都是从屠户那里进的,虽说成本不算高,但是也不会比叶父的低。
而且柴火和香料都要花钱去买,香料的价格又非常高,卤肉的成本自然就比较高了。
不像一家,只有那桂皮、香叶和豆蔻这三样是在药铺买的。
严大福看到叶家送这么多东西,原本还打算他也跟着多送一些,好把客人都吸引过来。
但仔细一算,送多了他可就不赚钱了,他不能赔钱赚吆喝呀。
最后严大福只好调整成和叶家一样,凡是买满八文钱的,都送一颗卤鸡蛋。
然后重新写了几张告示出来,自己过去张贴上。
严大福看着告示嘀咕道:“没想到你还是有两把刷子的,不过光送东西可不是长久之计,还是要靠味道的。”
而严大福对自己做的卤肉十分自信。
叶父做的卤肉他早就尝过了,味道只是一般,也就是比较会做饭的妇人的水平,根本比不上他做的。