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因为刘昴星是四只龙虾一起炸的,选用的铁锅非常的大,单单靠锅盖是没有办法完全盖住的。
“额。”不仅米米,就连林小馨也一头雾水的看着方泽,不懂方泽又在搞什么鬼。
所以龙虾上面需要包一层豆皮在上面,锁住酱汁,让酱汁即便是放入到油锅里炸的时候,也根本不会流淌出来。
所以光靠打捞野生海鲜是绝对不可能满足十几亿吃货的。
但是任何事情都有两面性,养殖虾虽然数量管够,但无论是虾味,甜味,还是弹性都比起野生虾来说差了不少。
说到会发光的属性,方泽又开始头疼了。
这个不考验刀工,但是考研眼力和手上的微操。
龙虾尾部的肉是汁液最多的地方,需要整片取出。方泽直接开启了雅典娜之视,然后拿了一把小剪刀,等待刘昴星将龙虾煮熟。
将虾肠取出来以后,方泽的第一个任务就算是完成了。
但是很可惜的是,这些光芒全部被方泽四人组成的人墙给挡住了,并没有让外人给看到。
四个龙虾一起放入油锅里,刘昴星亲自操刀慢慢煎炸,顺便给龙虾加入会发光的属性。
“方哥,发光了!”米米根本没有懂方泽的意思,直接轻声的叫喊了起来。
“还缺友情与努力才能获得胜利。”方泽说出了大名鼎鼎的漫画杂志少年jump的标准台词。
如果是做一般的龙虾,这个时候就需要将龙虾尾部的肉从壳里拉出来,保证肉的完整。
“这个你们不需要了解太多了。”方泽挥挥手,让四个人围成一个圈,然后方泽的双手搭在米米和林小馨肩上,米米的双手搭在刘昴星和方泽身上,刘昴星的双手搭在米米林小馨身上。
“我想要你帮忙我们完成这道美食的最后一道工序。”方泽一边说着,一边让米米站在他的身边。
毕竟这次不像是一楼,喊一句看飞机,身边的人就会跟着将视线转移。
所以方泽拿着一柄小刀,再在龙虾的背部划了两道,在不伤及虾肉的情况下,完整的将龙虾下半部分的壳给剥了下来。
而这也是云龙炸虾的名字的由来。
不过即便是小学生也知道,如果只是单纯的将酱汁倒在虾肉上面的话,在炸的时候,酱汁一定会流入到油锅里,导致没有办法入味。
“这是我们队中非常重要的成员米米。”
只有林小馨抬起自己的小脑袋对着方泽说道,“你什么时候变得这么中二了。”
而与此同时,云龙炸虾也终于被被炸好了,璀璨的白色光芒冲出锅盖,向着周围散去,努力想要证明自己的不一般。
“您好。”记者看着眼前这么一个奇怪的厨师组合,开口问道,“我有听到你们刚才在喊胜利,就好奇的过来看看。”
云就是豆皮云,龙就是龙虾,这是能让黑暗料理界的大厨也为之震撼的一道美食。
“好了。”喊完之后,方泽示意大家睁开眼睛站起来。因为随着方泽几人的喊声,原本在拍摄其他大厨的记者也成功的被吸引了过来。
这个时候的龙虾看起来就像是一个只穿着鞋子和衣服的美人。
这样的将龙虾放入到油锅里以后,整个龙虾尾部不仅会裹上一层香嫩可口的表皮,里面还有和酱汁已经融为一体的虾肉。
但是不转移视线又不行。
米米虽然觉得这样有点扯,但是这种举动也说明了这个时候方泽是把他当自己人的,所以也点头答应了下来。
刘昴星趁着这个时间段赶紧将已经炸好的龙虾放置到盘子里去,而方泽则看似亲热的用胳膊楼上了米米的肩膀。
不过好在虾这种天生的食材只吃微生物,只要没有水污染,有一定的氧气和食物,便可以快速的生长。
当然美人也是需要上厕所的,所以除了要取壳以外,还必须要将龙虾里面不能食用的黑色血管等部位给取出来。
“我们喊胜利是因为这道菜是由我们四个人共同完成的,所以一起加油鼓励,给自己增加信心。”方泽说着就将还准备喊发光的米米给推到了记者面前。
一个萝莉,一个正太,一个年轻人还有一个变态响亮的声音从比赛场地传了出来,惹得不论是周围的厨师,还是前面的等待品尝美食的食客们,纷纷将诧异的目光投了过来。
同样没有看到的还有刘昴星,因为刘昴星虽然知道方泽这是为了掩盖云龙炸虾的光芒,但他还是老实的将眼睛闭上认真的喊。
但是云龙炸虾的要求正好相反,需要将壳取出,将肉留在龙虾里,用以保证龙虾的完整。
只能这样了。