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第34章 糯米饭团一【1 / 1】

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经过过去几天三人的协同劳作,三家的红薯移栽已算基本完成。类似零散小片土地需要栽红薯的,只需要自己抽空栽下去就好。

接下来的几天,楚月璃打算把玉米地里的草锄去,锄完草的行子里,刚好把长势不错的蔬菜苗移栽下去。

玉米地里的草已经长得差不多几公分高了。再不锄会跟玉米抢土壤里的营养。整片地里的草,楚月璃花了一整天的时间才锄完。她看着地里的玉米苗长得还不错,就是有点黄。打算给玉米浇点农家肥。

由于自家猪圈里没有养猪,粪坑里就没有猪粪水。她打定主意去找张大娘家挑一点。张大娘家养了几头母猪,粪水倒是不缺。

给玉米浇粪水又花了一天半才淋完所有玉米。最后半天,楚月璃把土垄上的长势好的,全部都移栽到地里。有茄子,番茄,黄瓜,辣椒苗都分别都有一些。还有两三种叫不出名的青菜。

苗不多,只用了差不多两分地不到的面积就移栽完了。

楚月璃家没有水田,一共就两块土地,因此用不着种稻谷。

转眼便到了四月底。

五台村的村民都在忙着犁水田,耙水田。只等涨水后,便可以插秧了。

一时间,村里的田间地头,到处可见在地里干活的人。大家忙得不亦乐乎。

楚月璃家的两只母鸡每天照旧两个鸡蛋,从没让楚月璃失望过。小鸡仔也褪去一声嫩黄的绒毛,开始逐渐长大,差不多有吃饭的小碗那么大的个头了。

如果喂养的好的话,这群小鸡再过三个月的样子就可以开始陆续下蛋。为了小鸡仔们快点长大,楚月璃在喂食上也花了不少好心思。有空的时候,总拿个小锄头去给小鸡仔挖虫子。她把小鸡们照顾得跟小孩儿似的。

家里的缺的小东小西也差不多置办得七七八八。都是楚月璃用鸡蛋变卖之后买的。

楚月璃觉着家里也没什么要紧的活儿需要干。便琢磨着做点小买卖。但是手上的钱也不多。还是只有几十文。

做什么买卖本是最小的呢?家里一天能产出两个鸡蛋。肯定要把鸡蛋用上才行。至少可以节约一种原材料,就减少了成本。

她记得,小时每天早上上学的时候,母亲经常会给她做一个包糯米饭。外面就是用鸡蛋和面粉烙成金黄色的皮,里面包上咸香的糯米饭。上学路上边走边吃。对那时的她来说,简直就天底下最好吃的食物。

楚月璃细细回忆起用料。接着算了下,需要的材料有,鸡蛋、面粉、竹笋、油盐、豆腐、辣椒、花椒以及糯米,前边四种家里都有现成的。竹笋没有新鲜的她打算用笋干泡发后代替也是可以的。

再过两天,便是赶集的日子。楚月璃想在两天后的集市上去卖自己做的糯米饭。她想趁还有时间,先跑一趟四方镇去铺子里买点糯米花椒之类的回来。

主意打定,楚月璃简单收拾了下。带上钱就往四方镇出发。

心里想着做买卖赚钱,内心控制不住喜悦。她几乎是一路小跑到了四方镇上。

镇上赶集的日子她是见过的。平日楚月璃并没有来过四方镇。今儿是她第一次来。

没有了熙熙攘攘的人流,镇上显得十分空旷。但并不冷清,除了镇上的商家本身,还有少量的背着背篓买东西的人。每个商铺也都开着门在做生意。

镇上人不多,楚月璃特地在每个街道从街头走到街尾。目的是为了记住每个商铺做什么买卖的。楚月璃都看得清楚,心中暗自记下,以便以后赶集需要什么买什么直接店铺去就行,不用花大把时间在街上转来转去寻找。

她记得上次方大娘说酱油和调料在四方镇都有卖的。果然,找到了卖调料的铺子。她买了辣椒,花椒,顺带买了小茴香。分别称了一钱。一共花了八文。又打了一斤酱油,花了五文。

米粮店里,面粉八文一斤。糯米是十二文一斤,比普通粳米贵两文钱

楚月璃也不知道糯米饭好不好卖,决定先买半斤面粉。两斤糯米试试水。如果好卖,卖了再来买米便是。若是不好卖,也就两斤,自己煮了吃便是。也贵不到哪里去。

最后在街口一家豆腐店里花了两文钱买了一块豆腐。

临走,楚月璃又放下背篓,仔细翻看了下里面的物品,看是否有欠缺没买到的。确定无误后才背起东西回家。

回到家里,楚月璃又算了买东西的所有花销一共是四十三文。由于买的东西不多。所以本钱并没有多少。

晚上临睡前,她把两斤糯米全部倒入盆中用清水泡好。豆腐由于怕酸,也用凉水泡在小木盆里。干竹笋也抓了两把一并泡好。才安心去睡觉。

第二天早上。

楚月璃起床后,第一件事便是给糯米和竹笋以及豆腐分别换了凉水重新泡上。以免太阳出来后,温度上升会导致食材发酸。

好在五台村被崇山峻岭包围着,再加上到处都是溪流河沟的。楚月璃家又在大山脚下。即便到了季夏,剩饭剩菜放上一晚也不会变坏。

她觉得既然是用来做买卖的吃食,对食材取用,一定要小心谨慎。以防粗心坏了事情。

随着声声蝉鸣响起,时间很快就到了下午。

楚月璃先把泡发好的竹笋一片片翻洗着,生怕有异物残留。第一次认真检查过后,后边又淘洗了好几次,直到水边清澈才算洗好。

洗好的竹笋,放在木盆里反复剁,直到竹笋全部由笋片变为小拇指头大的碎末。竹笋舀起来放在一旁备用。豆腐的处理办法,也差不多,豆腐洗干净后,依旧切成小指头大小豆腐丁备用。

接下来,楚月璃便洗锅烧火。等到锅内水分烧干,依次放入清洗过的花椒,小茴香和辣椒翻炒。炒至微微变色后,快速舀起来,放入石臼中等待冷却。

这时候再次洗锅,锅里放入清油,油温烧至七八分热。倒入一旁准备好的竹笋和豆腐快速翻炒,接着下盐巴和酱油继续翻炒。

想着石臼里的调料应该冷却干脆了,赶紧把调料三下五除二捣碎了。用汤勺舀了一点撒进锅里。剩余依旧放在石臼里保存,石臼上放个碗扣上就行。

锅里的竹笋和豆腐除了散发出竹笋和豆腐原本的香味,在撒入调料后,瞬间香味被完全激发出来。竹笋和豆腐香味夹杂着三种调料的味道,浓香扑鼻。