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第10章 不正经的梦【2 / 4】

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他与安娜站在一起,同样学着安娜的动作叉着手,盯着面前的大泥炉一阵瞅。

安娜:“”

秦轩:“”

泥炉:“”

三方会谈美丽进行的时候,秦轩眼眸看向安娜问道,“哈喽,安娜小姐,要不要去我的小木屋坐一会?”

安娜:“滚回你的房间去,不然我把你塞进炉子里一起熏。”

“是!”

秦轩撒腿就跑回了自己的小木屋,并直接关上了房门。

这妮子真是太凶了。

自己不过和她开个玩笑嘛,这就想熏了自己?

他倒在床上,直接盖上了被褥。

搭讪不成,我躲起来梦一场还不行?

就在秦轩午休的时候,安娜等候的熏鱼也就要完成了。

熏鱼时间并不用太长,花去近一个小时就完全可以出炉了。

打开炉子,入眼便是古铜色的鱼肉,就像金色传说一般十分夺目。

这次的鱼很新鲜,而且过冬的鱼那是一个肥嫩,烟熏以后就更显风味。

这是典型的热熏法,利用高温浓烟快速熏制一个小时。

与热熏相反的,其实还有一种冷熏工艺。

冷熏的‘冷’在于温度,基本控制在常温室温左右。

不过不管冷热熏制,其熏制的原料还是属于生食。

波琳娜阿姨这时也准点出来。

母女两人对着熏鱼一阵打量。

“妈妈?怎么样?”

安娜拿出一条熏鱼递给波琳娜,询问其成果如何。

波琳娜接过那熏鱼,就拿起小刀在鱼脊上割开一道。

然后查看鱼肉里的色泽。

而鱼皮油腻,数点优质油脂就这么流了出来。

波琳娜阿姨沾着油脂往嘴里一送,就点着头示意,“不错,味道很好。”

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