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这件事能看出阳露的心理了，她利用自己的社会经验，和工作实践积累起来的管理经验，利用自己是吴瑾的母亲的特殊身份，把她的私心放大了，凌驾于老板和老板娘之上。
吴涛无法不用阳露，因为阳露的女儿吴瑾是他的女儿，吴瑾是阳露钳制吴涛的手段。
其次，吴涛不用有能力的打工仔当经理，比如任用刘玲当经理，以限制阳露的权力，也因为吴涛舍不得钱。
周霁和阳露问陈奕没有事情？
陈奕笑着说没有事情。
周霁笑着帮陈奕说话：“没有事情可以进厨房休息下。有服务员为顾客服务。顾客来了再出去。陈奕跟刘玲谈恋爱，刘玲帮忙多做事。”
阳露更要帮陈奕说话：“小陈写书，写好没有？”
陈奕笑着说：“还在收集材料。”
阳露说陈奕写书发表就是作家。
刘胜建要陈奕把他写进去，阳露问刘胜建把他的什么事情写进去？
刘胜建笑了。
周霁看着刘胜建说：“认真做事。”
周霁没有叫刘胜建小弟弟，跟他拉开距离。
陈奕估计因为阳露袒护刘胜建，周霁很反感。
刘胜建的行为同事都知道，虽然简华等同事愿意跟刘胜建交朋友，但是总体上没有同事喜欢他。
周霁和阳露叫周大爷出去吃火锅，三个人出去。
陈奕留在厨房玩，周霁和阳露没有说陈奕该在岗位上做事，其他同事不会说闲话。
赵勋说刘胜建的面子大，周霁看着刘胜建偷吃不敢说他：“老板娘都不罚款。”
刘胜建得意地笑了，让人感觉他能在南飞雁横着走。
只是在工作的时候，能看到阳露不是没有限度地袒护刘胜建。
晚上顾客吃小吃，麻圆和包子少了，程兵和刘强又做小吃。
程兵发酵面，准备做包子，安排刘强削红薯皮蒸红薯。
还要做麻圆，程兵安排刘强蒸红薯的时候做麻圆，明天做苕饼。
赵勋安排张宝和刘胜建把荤菜用袋子封装好，刘胜建知道距离下班时间越来越近，马上去打开冰柜，拿出冰冻的荤菜。
严柏又进来玩，看到赵勋说：“准备收了？”
赵勋说收了，等会儿吃饭下班。
严柏看下出去了。
服务员端托盘进来，刘胜建百忙之中吃小吃，赵勋说刘胜建可以不吃饭了，刘胜建说饭还是要吃，只是少吃点。今天生意不好，锅底少，吃了小吃少吃饭。
传菜员端锅进来，刘胜建跟着传菜员去吃锅底，刘强等杂工也去偷吃锅底，严柏进来了，看到同事吃锅底，也拿筷子吃锅底。
陈奕也去拿筷子吃锅底，骆宾看着他们开心地笑着，有陈奕和严柏偷吃，骆宾不敢得罪他们。
陈奕知道偷吃锅底是厨房同事的一大优势，传菜员端锅进来，可以跟厨房的员工偷吃锅底。
但是，偷吃锅底跟吃饭的时候吃锅底比数量少得多，听到阳露进来了，必须马上回到岗位上。
有的时候员工正在偷吃锅底，阳露进来了，员工无法回到岗位上工作，只能继续偷吃。
阳露看到某个员工不在岗位上，会以为员工去卫生间了。
有的时候传菜员偷吃耽搁久了，回大堂工作，阳露看到就说知道他们偷吃锅底：“知道你们年轻人都想吃锅底。”
传菜员不敢否认，笑着出去。
这个时候能看到阳露的人性化的一面，但是，锅底是顾客吃剩下的，少量偷吃不会影响老板的利益。
如果没有锅底，安排炒菜，要用买回来的蔬菜，而那些蔬菜拿给顾客吃，又能赚些钱。
对比下，就知道锅底就是钱，偷吃锅底就是在老板手里拿钱。
其实，阳露看到传菜员偷吃没有罚款，是因为传菜员一般是高中生中专生，像洪文和郑楠是大专生，离开南飞雁有很好的发展前途，阳露没有必要因为这些传菜员偷吃而罚款得罪他们。
但是其他部门的员工偷吃就被禁止，比如厨房的杂工，很多杂工的文化低，阳露看不起他们，绝对禁止偷吃。
阳露是否罚款，要看她的心情，因为她是股东，就是老板。
阳露袒护刘胜建，是因为她炫耀权力。